月: 2021年8月

本日は、夏野菜をたくさん使った体に嬉しいトマト鍋のレシピを紹介します。
ご質問やリクエストなど、お気軽にコメントいただけると嬉しいです❣️

〜today’s menu〜
0:00 opening
0:30 トマト鍋
4:20 いただきます（トマト鍋）
5:42 トマトラーメン
6:43 いただきます（トマトラーメン）

〜材料メモ〜
【トマト鍋】
とうもろこし　1本
ズッキーニ　1本
トマト　1個
キャベツ　1/4個
ピーマン　1個
にんにく　1かけ
豚バラ肉　200g

トマト缶　1個（400g）
昆布出汁　800ml
ローリエ　1枚
味噌　大さじ2
コチュジャン　小さじ1

【トマトラーメン】
麺　適量
ミックスチーズ　適量

〜前回の動画〜

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Music by Artlist
#トマト鍋 #夏野菜 #献立

今回は、麺を熟成させたらどうなるのか試してみました。
製麺したての麺も熟成麺もどちらも良さがあります。
食べ方によって、使い分けてみてください♪

☆製麺レシピ☆
・ゆめちから特：５００g
・水：１６０g
・塩：６g
・かん水：６g
・切刃1.6mm

◆今回の目次◆

00:00 オープニング
00:25 製麺開始
02:04 ミキシング
03:35 粗麺帯作り
04:37 複合圧延
07:04 切り出し
09:42 調理開始
11:17 実食
12:24 まとめ

■醤油ラーメンで作った麺を１週間熟成させています。

■小麦粉は
【KT food Lab】さんで購入しています。
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#ラーメン作り方　#ラーメンレシピ　#自家製麺作り方　#ラーメン　#作り方　#熟成麺

トースターで簡単「ちくわ納豆チーズマヨ」 今回は、トースターで簡単「ちくわ納豆チーズマヨ」です。納豆とチーズは […]
Source: folk
【レシピ動画】トースターで簡単「ちくわ納豆チーズマヨ」

お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。
加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！
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#お弁当
#曲げわっぱ

枝豆レシピ。枝豆とうふの作り方。
野菜レシピ

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#野菜レシピ　#枝豆レシピ　#枝豆とうふ

副菜レシピ7選 夏編！

夏におすすめの副菜レシピをまとめてみました。

詳しいレシピはそれぞれの動画をご覧ください♪

◇野菜のジュレ

◇まるごとトマトおひたし

◇たこときゅうりの酢味噌和え

◇ささみとトマトの中華和え

◇たことアボカドのチョレギサラダ

◇もやしとサラダチキンのマヨサラダ

◇豚しゃぶとトマトの中華サラダ
https://www.youtube.com/watch?v=Ml034f25zjY

今回は長芋を使って、長芋ステーキ、麺つゆ漬け、フライド長芋の３品を作ります

長芋には食物繊維が含まれています。
便秘の予防や血糖値上昇の抑制などの働きが期待できます
低カロリーですが、栄養価が高いのでダイエットにも

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また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

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▼チャプター
00:21　長芋ステーキの作り方
03:16　麺つゆ漬けとわさび漬けの作り方
05:36　フライド長芋の作り方

◎長芋ステーキのレシピ
材料
長芋　皮なし２０８㌘
無塩バター　６㌘
ニンニク　１欠
刻みのり
万能ネギ

ソース
醤油、みりん、酒各大さじ１ずつ
（もう少し多くてもいいかも！）

◎長芋の醤油漬けと長芋のわさび漬けレシピ
醤油漬け
長芋　約１８０㌘（皮無しの状態で）
麺つゆ（３倍濃縮）大さじ２
水　大さじ６

わさび漬け
長芋　約１８０㌘（皮無しの状態で）
白だし　大さじ３
水　　大さじ６
わさび　大さじ１（動画では小さじ半分となっていますが、足りませんでした！）
漬け込み時間は１日です。

◎フライド長芋
長芋
塩
（マヨネーズ、青のりなど）

#長芋#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場​　

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今回はさつまいもを使って「芋けんぴ」の作り方のレシピになります。
スーパーとかで100円で売ってるサツマイモを1個使うだけでもなかなかの量になります！！秋も近づいてきたので、秋の味覚のさつまいもを美味しく食べれるおすすめのレシピです。

【簡単スイーツ】さつまいものスイーツレシピ！フライパンでできる芋けんぴの作り方

◎今回使用した材料◎

・さつまいも　　　　300g
・砂糖　　　　　　50g
・水　　　　　　大さじ2
・醤油　　　　　小さじ1

【作り方】

①さつまいもの皮を剥いてから斜めに切って細長く切る。

②ボウルに入れて、水に10分くらい浸してアクを抜きます。

③ザルに移して、キッチンペーパーで水気を取ります。
※時間があれば1時間位放置してください。

④フライパンに芋を入れてから油を注ぎ、中火で揚げる。

⑤美味しそうな色になったら取り出す。

⑥別のフライパンに☆の材料を入れて、焦げないように加熱する。

⑦ふつふつをなったら、芋を入れて蜜を絡ませる。

良かったら作ってみてください☆

キッコーマン「旨みひろがる 香り白だし」でつくるレシピ動画です。
「旨みひろがる 香り白だし」1本で、だしの風味がふんわり香ります。

旨みひろがる 香り白だしの詳しいご紹介は以下のURLよりご覧くだい。https://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/kaorishirodashi/index.html

■キッコーマンWEBページ
https://www.kikkoman.co.jp

■キッコーマン公式YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/user/KikkomanJP

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
アラフィフ主婦です☺
鹿児島なのでかなりなまってますがよろしくお願いします🙏🏻🥰

《照り焼きチキン》
鶏もも肉→半身
塩胡椒→少々
小麦粉→適量
〈合わせ調味料〉
砂糖→大さじ1
濃口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1

《小松菜と人参のツナサラダ》
小松菜→1〜2束
人参→5cmくらい
ツナ缶→1缶
マヨネーズ→大さじ1くらい
すり胡麻→大さじ1
塩胡椒→少々

《カニカマとネギの玉子焼き》
卵→1個
カニカマ→2本
ネギ→1つかみ
砂糖→小さじ半分
塩→2本指で1つまみ

ただ料理をしてるだけの動画です💦
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いただいたコメントには出来る限りお返事したいなと思ってますのでバタバタするときには閉じてることもありますがご了承下さい🙇🏻‍♀️

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