月: 2021年8月

#餃子 #餡 #豚肉 #作り方 #レシピ #電子レンジ #簡単 #手軽 #ズボラ飯 #おうちごはん #丼ぶり #丼 #ひき肉 #豚ひき肉

こんにちは！まのはのキッチンです！
今回は、餃子の餡を贅沢にご飯に乗せて丼ぶりを作ってしまおうという、餃子の餡丼の作り方を紹介します♪
餃子って春夏秋冬いつ食べても美味しいですよね٩( ᐛ )و
本当、餃子って大好きです！
ただ、家で作るとなると結構今期が入りますよね笑
そんな餃子を、レンジで簡単に味わってしまおう！というレシピになっております♪( ´▽｀)

豚肉、キャベツ、ニラとそこそこの調味料があれば、簡単にできてしまいます笑
レンジでお手軽なので、是非試してみてください！

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レンジでお手軽、豚丼のレシピ！（キムチがない方はこちらを作ってみてはいかがでしょう？）

【餃子の餡丼/材料】
・食材
▽キャベツ･･･好きなだけ
▽ニラ ･･･ 好きなだけ
▽豚ひき肉･･･好きなだけ (今回は150ｇ)
・調味料
▽鶏がらスープの素･･･小さじ１
▽酒 ･･･ 大さじ３
▽醤油･･･小さじ１
▽ウスターソース･･･大さじ１
▽砂糖･･･小さじ１
▽ゴマ油･･･大さじ１
▽にんにくチューブ･･･お好み
▽しょうがチューブ･･･お好み

【餃子の餡丼/作り方(レシピ)】
①▽を耐熱容器に入れて、混ぜ混ぜ
②ふんわりとラップし、電子レンジで3分（600w）
③取り出して、しっかり混ぜたら、ふんわりとラップし、電子レンジで2分（600w）
④ご飯の上に盛り付ける
⑤お好みで、ラー油をトッピングするとさらに美味しいです！

【目次/チャプター】
00:00 オープニング
00:12 餃子の餡丼作り開始
01:09 調味料を入れる
02:04 電子レンジ１回目
03:00 電子レンジ２回目
03:23 盛り付け
03:55 実食

今回もご視聴いただけたら幸いです！
また、動画も随時アップしていきますので、よろしければチャンネル登録と高評価をよろしくお願いいたします！

#まのはのキッチン #まのはの #レンジ料理 #料理 #レンチン

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 アザラシ白玉ゼリー💙：https://youtu.be/kvy25zOXN8c
0:58 ピヨピヨひよこ蒸しパン🐣：https://youtu.be/GJNAp5Gy1ag
1:33 オーシャンビーチケーキ🏖：https://youtu.be/MLcrbp8bneU
3:03 夏空ゼリー☁️ ：https://youtu.be/bQALPNOwpOI
3:44 雲パン：https://youtu.be/tkYK6XvNwKg
4:19 そのまんま豆乳アイス🍨：https://youtu.be/V2efNhRvTYk
4:43 ピクニックシリアルパンケーキ：https://youtu.be/KIOlmnBrhDg
5:23 台湾カステラ：https://youtu.be/hwHQAGwS4lw
6:22 綿飴チョコミントブリトー🌯：https://youtu.be/pLbqoyxGrnA
6:46 マリトッツォ風あんぱんサンド：https://youtu.be/_LXYZVeP5wo
7:30 袋そのまんまアイス😜：https://youtu.be/1FYDil5EO5U
8:19 折りたたみクレープ：https://youtu.be/qlIsDg7iRns
8:53 クロッフル：https://youtu.be/m6BukLoOH84
9:14 グミベアー九龍球🐻：https://youtu.be/EvteRbH9liU
9:50 スモアクッキー：https://youtu.be/YAkI3aRyJXc

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野菜がたっぷりとれる作り置きおかず5品のご紹介です。なす、トマト、きゅうり、かぼちゃ、この季節に美味しい旬の野菜も沢山使った超簡単レシピ。どうぞご覧ください。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00　オープニング
1:57　なすの煮浸し
4:18　キュウリとパプリカのピクルス
6:52　かぼちゃの煮物
9:08　トマトとキュウリのごまサラダ
11:01　レンコンと人参のきんぴら

【なすの煮浸し】
なす　4本
水　200cc
白だし　大さじ2
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1
生姜　小さじ1
ごま油　適量

【キュウリとパプリカのピクルス】
パプリカ赤　1個
パプリカ黄　1個
キュウリ　1本
水　200cc
酢　200cc
砂糖　大さじ5
塩　小さじ1.5

【かぼちゃの煮物】
かぼちゃ　小1個
水　500cc
砂糖　大さじ3
みりん　大さじ2
酒　大さじ2
醤油　大さじ2

【トマトとキュウリのごまサラダ】
トマト　2個
キュウリ　1本
酢　小さじ1
醤油　大さじ1
はちみつ　大さじ1
ごま油　大さじ1
すりごま　大さじ1

【レンコンと人参のきんぴら】
レンコン　200g
人参　1/2本
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
醤油　大さじ1.5
砂糖　小さじ2
白ごま　適量
ごま油　適量

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過去の動画はこちらです。

【暮らしvlog】夏野菜カレーレシピ/夏野菜の素揚げで彩り鮮やかに/ズッキーニ、茄子、おくら、パプリカ/Japanese Cuisine/Summer Vegetable Keema Curry

【おうち居酒屋】ワインに合うおつまみ/簡単おつまみレシピ/簡単ローストビーフ/真鯛のカルパッチョ/フルーツのカナッペ

【暮らしvlog】冷たいうどんのアレンジレシピ3品/我が家の子供に人気のうどんメニュー/ジャージャー麺/納豆おくら/トマト/UDON/noodle

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BGM♪
ピアノ弾きpianimo
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#野菜の副菜#夏野菜レシピ#野菜の作り置き#野菜たっぷり#野菜のおかず#野菜簡単レシピ#ダイエットメニュー

安いからとつい買ってしまうお豆腐。
冷凍庫に入れるだけで【ほぼ肉】に。
ほぼ肉レシピの中でも特に美味しい、満足感のある2つを紹介。

動画を見た今日から、
賞味期限切れそうなことに気づいたらゴミ箱！ではなく、【冷凍庫】に変えさせます！
※今回は卵をのせなければ、ヴィーガンの方もOKなレシピにしています。

【参考URL】
ハウス食品グループ株式会社の、食品ロスに関する調査
https://housefoods.jp/company/news/pdf/release_20210330_v2.pdf

【チャプター】
00:00 オープニング
01:01 寄り道トーク（食品ロスについて）
01:50 甘辛ステーキの作り方
04:17 そぼろ丼の作り方
06:18 まとめ
（冷凍豆腐のメリット、絹と木綿の使い分け）
07:36 次回予告

【甘辛ステーキ】
◾️材料　2人分
豆腐　　　　1丁
塩　　　　　1つまみ
にんにく　　3かけ
酒　　　　　大さじ1
しょうゆ　　大さじ1
みりん　　　大さじ1
水　　　　　大さじ1
片栗粉　　　小さじ2
オリーブ油　大さじ2

◾️作り方
1.豆腐を冷凍庫に入れる
2.冷蔵庫に前日に移して解凍する
（解凍を忘れていた場合は、当日に流水解凍。半解凍状態で3へいけばOK）
3.水を切って、好きな大きさに切る。
　にんにく2かけはスライスしておく。
4.水気を絞って塩をかける
5.甘辛タレを混ぜておく
（にんにく1かけ、酒、しょうゆ、みりん、水）
6.4の水気をふいて片栗粉をまぶす
7.フライパンでオリーブ油を温める
8.にんにくスライスと、豆腐を両面がきつねいろになるまで焼く
9.甘辛タレをかけて煮詰めて豆腐に絡めたらできあがり！

【そぼろ丼】
◾️材料　4人分
豆腐　　　2丁
ごま油　　小さじ2
砂糖　　　小さじ4
みりん　　小さじ4
酒　　　　小さじ4
しょうゆ　小さじ4
みそ　　　大さじ2

◾️作り方
1.豆腐を冷凍庫に入れる
2. 冷蔵庫に前日に移して解凍する
（解凍を忘れていた場合は、当日に流水解凍。半解凍状態で3へいけばOK）
3.手や包丁で割り、水を切ってから
手でぐしゃぐしゃとそぼろ状にする
4.フライパンにごま油を温める
5.豆腐を炒める
6.水分が飛んだら調味料を入れてよく炒める
7.ご飯にかけたらできあがり！

ベジモの野菜定期便で送られてきた巨大たけのこを使ってお弁当作りに挑戦しました。
たけのこの下処理から弁当作りまでどうぞご覧ください！

ベジモの野菜定期便はコチラ↓
https://vegimo.jp/product/index.html

↓私たちはこういう者です↓
【地方移住家族】自宅兼カフェにリノベーション
【Japan countryside life】Renovating second-hand house into a cafe / family home
▶︎https://youtu.be/XBidBck3OvY

2022年春に長野県佐久穂町高野町にカフェをOpenする店主のともみんです。
子連れのママ達が気軽に来れるcafeを目指して奮闘中。クレープとガレットのお店をします。
私たちの日常や魅力詰まった佐久穂町についてお届けしていきます。
動画は2021年5月より毎週金曜19時30分に公開予定。
チャンネル登録しておいてくださいね！
Hi! I’m Tomomin! I’m a mom working to open a new cafe in Sakuho-machi in Nagano Prefecture in April 2022. Serving crepes and garrettes, I’m hoping to create a cafe where moms and kids can casualy drop by.
On this channel, I hope to share the charms of Sakuho-machi and moments from our everyday life. Starting May 2021, I’ll be posting new videos every Friday night at 7:30pm. Make sure you don’t miss my latest videos by subscribing to the channel!

インスタもやってます。@hachami.cafe
こちらは試作中のクレープやガレットなどなどグルメな写真を掲載しています。
空腹時の閲覧注意！
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I’ll be posting delicious photos of crepes and garrettes as I test out new dishes for the cafe!
(Warning : Don’t look when you’re hungry!)
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材料　二人分

中華麺　　　　２玉
きゅうり　　　１本
ハム８入り　　１パック
卵　　　　　　２個分
大葉　　　　　６枚
トマト　　　　1/2個
※動画では１個と書いてますが実際は1/2です

調味料

水　　　　　５０cc
マヨネーズ　大さじ２
酢　　　　　大さじ４
砂糖　　　　大さじ２
醤油　　　　大さじ２
鶏がらスープの素　適量
ごま油　　　大さじ１

目次

0:00 オープニング
0:10 自己紹介と材料紹介
0:26 タレを作る　
1:01 食材を切る
2:20 錦糸卵を作る
3:58 麺を茹でる
4:33 盛り付け
4:51 食事　感想

ご視聴ありがとうございます！　

このチャンネルでは毎日料理を作る主婦の皆さんに料理を上手に作るためのコツやポイントをわかりやすく説明してます

この動画を見て作った料理をきっかけに家庭の食卓が楽しい時間を送ってもらうことが夢です

自己紹介　
田舎の調理師専門学校卒業後、料亭に就職し、働いている和食料理人です
食べることも作ることも大好きです！
最近は、バームクーヘンにはまっています！

＃冷やし中華　＃簡単レシピ　＃錦糸卵　＃くせになるほどうまい
＃ハム　＃中華麺　＃きゅうり　＃大葉

【材料（10分）】
きゅうり４本(400g)
にんじん 1/2本
干しシイタケ（水で戻す）5ｇ
しょうが（千切り）1片分
しょうゆ 1/2カップ
酢 1/4カップ
砂糖　大さじ5
赤唐辛子(輪切り）ひとつまみ

【参考図書】
野菜たっぷり大量消費レシピ304
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ののじ サラダおろしLDS1 1,071
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料理家が伝授！料理と家事の時短術
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【自己紹介】
料理研究家 栄養士 阪下千恵

【参考図書】
毎日のホットクック・レシピ
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忙しい人のホットクックレシピ
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アップルマンゴーをたっぷり使ったレアチーズケーキです。
濃厚な甘さが夏に合ったケーキです

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured

【ingredients】(5.9in Bottom type)
bottom
　70g biscuit
　30ml Melted unsalted butter
Cheese cream　
　200g Cream cheese
60g　Granulated sugar
　150g Mango puree
150ml heavy cream
　40ml boiling water
　7g　Gelatin powder
mango sauce
　70g Mango puree
　10g Granulated sugar
　15ml boiling water
2g　Gelatin powder
100g　Apple mango
5　blueberry
4　spearmint

【材料】(15㎝ 底取れ型)
ボトム
　チョイスビスケット 8枚(70g)
　溶かし無塩バター　 30ml
チーズクリーム
　クリームチーズ　　 200g
　グラニュー糖　　　 60g
　マンゴーピューレ　 150g
生クリーム　　　　 150ml
　熱湯　　　　　　　 40ml
　ゼラチンパウダー　　7g
マンゴーソース
　マンゴーピューレ　 70g
　グラニュー糖　　 10g
　熱湯　　　　　　　 15ml
ゼラチンパウダー　　 2g
アップルマンゴー　　 100g
ブルーベリー　　　　　5個
スペアミント　　　　　3枚

【作り方】
①ビスケットは袋のままめん棒で細かく潰して、溶かしバターと混ぜて、型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。

②ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで約40温めて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。

③そこへグラニュー糖、マンゴーピューレ、生クリームを加えながら良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。

④ビスケットを敷いた型に流して冷蔵庫で約2時間冷やします。
※レアチーズケーキの表面が少し固まっている状態です。

⑤マンゴーソース
マンゴーピューレにグラニュー糖を加えて良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。

⑥④のうえに⑤をかけて冷蔵庫で一晩冷やします。

⑦型から出して上にアップルマンゴー、ブルーベリー、スペアミントなどをトッピングします。

※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。

◆ここで使用したケーキ型です。
パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工デコレーションケーキ焼型15cm 底取れ式 【日本製】
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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