今回のばあちゃんの料理教室は「焼き肉のタレで作る！ジャージャー麺」の作り方を紹介します。
【概要欄の目次】
●焼き肉のタレで作る！ジャージャー麺の材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に
◎焼き肉のタレで作る！ジャージャー麺◎
【材料（3人分）】
えごま蕎麦 250g
合挽肉 230g
キュウリ 1本
トマト 1個
長ネギ（白髪ねぎ用） 1/3本
長ネギ（みじん切り用） 1/3本
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
焼き肉のタレ（ナッツだれ） 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2から1
片栗粉（水溶き片栗粉） 適量
ごま油
ラー油
※麺つゆをかけたり、酢を入れると味が変わって、さらに食べやすくなります。
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【作り方】
１．キュウリを千切りに、トマトを小さめの角切りに、長ネギの白い部分を白髪ねぎに、残りの1/3をみじん切りに、ショウガとにんにく、椎茸をみじん切りにします。
２．フライパンにごま油を入れて火にかけ、長ネギ・生姜・にんにくのみじん切りを炒め、豆板醤を加えます。
３．合挽肉を入れて炒め、焼き肉のタレを加えて煮詰めていきます。
４．水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
５．えごま蕎麦はたっぷりのお湯で4分茹で、ざるにあげ、水で洗います。
６．器にえごま蕎麦を盛りつけ、（４）をかけて、きゅうりとトマトを添えて、白髪ねぎをかけて、お好みでラー油をかけて、出来上がり！
◎作るときのポイント◎
◎おススメする方◎
◎Q&A◎
◎関連動画◎
◎最後に◎
はじめまして！ばあちゃんの料理教室です。旬の食材を使った料理（レシピ）を楽しんでいます。
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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