◉今回ご紹介した麺はこちら
「ふらのスウプカレーラーメン」
その他にも、とっても美味しい道産麺の購入はこちらから↓
https://www.do-men.com/kitanomen/
◉今回ご紹介したちょい足しレシピ
「根菜うま辛スープカレーラーメン 」
◾︎材料(1人前)
・佐々木製麺所スープカレーラーメン(麺、スープ、ホットソース)
・ニンジン 小 ¼
・大根 小 ⅛
・水 270ml
・白ネギ 1/3本
・海苔の佃煮
・卵 1個
◾︎レシピ
①ニンジン、ダイコンを厚さ1.5cmにカットし、さらに一口大にきりわける。
270ccの水と共に耐熱容器にいれ、ラップでしっかり蓋をして 500Wで５分レンジアップする。
この時の水は捨てずに残しておく。
②大きめの鍋にたっぷりの水をいれ、火にかける。
お湯が沸いたら麺を加えて1分半ゆでる。そこにネギを加えてさらに３０秒茹でたら、
麺とネギを一緒にザルにあげて水をきる。
③食器に佐々木製麺所スープカレーラーメンの素を入れ、①で残しておいたお湯で溶く。
そこに②の麺とネギ、1でレンジアップした大根とニンジンを盛り付けて完成
④お好みで、海苔の佃煮や半熟卵をトッピングするとさらにおいしくなります
【レシピ考案：犬塚 健斗／わんちゃん】
18歳から料理修行を開始。26歳から鉄板焼き、おばんざい、ひつまぶし屋など様々な和食ジャンルの専門店を経営。飲食店クオリティを家庭で簡単に再現できるレシピ考案が得意。
https://www.instagram.com/wanchan_eats/?hl=ja
【北海道製麺協同組合とは？】
「北の大地から、安心・安全の麺を全国へ」
と言う思いの下に、道産麺の発展と PR を行っている麺作りプロの団体です。
北海道製麺協同組合HP → https://www.do-men.com
組合所属製麺所一覧→ https://www.do-men.com/member/
◉「おまち道産マーク」とは？
「おまち道産」とは 北海道製麺協同組合・製粉業界と農業団体（ホクレン）で、
北海道小麦使用製品開発の検討を進め、道産小麦を原料として作られた麺類統一総称ブランド名です。
現在、うどん・そば・ひやむぎ・そうめん・ラーメン等の生麺・茹麺・乾麺が発売されています。
これらの商品は，「おまち道産マーク」を目印に北海道製麺協同組合ＨＰ「北の麺コーナー」・製麺各社ＨＰ・小売店・スーパー・量販店等でお求めいただけます。