ラタトゥイユの成功は「野菜炒め」にある！！美味しく作るちょっとしたコツ♪

【ラタトゥイユ】
・動画はこちらで検索→「なりのワンパンレシピ」
・URLはこちら→https://youtu.be/6zzRBOk6nJo

0:00 オープニング
0:17 材料紹介
0:28 調理開始
8:15 実食

☆材料
にんにく　　　　２片
なす　　　　　　３本
玉ねぎ　　　　　２玉
ズッキーニ　　　１本
オリーブオイル　大さじ２
お塩　　　　　　小さじ1/4
コンソメ　　　　小さじ２
ホールトマト缶　１缶
白ワイン　　　　大さじ３
→日本酒代用OK
ローリエ　　　　１～２枚
→バジルやオレガノでも代用OK
【補足】
※大さじ=15㏄
※小さじ=5㏄
※1つまみ→親指・人差し指・中指でつまんだ量

【作り方】
野菜カット、野菜ソテー、煮込む！以上！

こんばんわ♪

本日のレシピは・・・

ラタトゥイユ

です！！

野菜好きの心をわしづかみにする今回のレシピ。
カットや煮込みに注目されがちですが、実は一番大事なのは野菜を炒めるとき！
そのちょっとしたコツを共有させていただきます(≧▽≦)

ではまた～♪

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#ラタトゥイ #フランス料理 #お手軽