レシピ動画

自家製麺で「簡単に作れるつけ麺」の作り方

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;0uhKv&lowbar;RNyJI&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>今回は、家でも簡単に作れるつけ麺を作ってみました。<&sol;p>&NewLine;<p>最近購入した「タマイズミ」という小麦粉を使いました。<br &sol;>&NewLine;小麦粉によって、太さや食べ方にも合う合わないがあるので<br &sol;>&NewLine;今回は、太麺にしてつけ麺で食しました。<br &sol;>&NewLine;「タマイズミ」を使う際には<br &sol;>&NewLine;ぜひ、参考にしてみてください。<&sol;p>&NewLine;<p>&star;製麺レシピ&star;<br &sol;>&NewLine;・タマイズミ:500g<br &sol;>&NewLine;・水:160g<br &sol;>&NewLine;・塩:6g<br &sol;>&NewLine;・かん水:6g<br &sol;>&NewLine;・切刃約2&period;9mm<&sol;p>&NewLine;<p>&star;醤油タレレシピ&star;<br &sol;>&NewLine;・醤油:30cc<br &sol;>&NewLine;・塩:小さじ1<br &sol;>&NewLine;・味の素:小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>&star;醤油タレ調合&star;<br &sol;>&NewLine;・魚粉:小さじ1<br &sol;>&NewLine;・酢:10cc<br &sol;>&NewLine;・すりおろしニンニク:少々<br &sol;>&NewLine;・すりごま:大さじ1<br &sol;>&NewLine;・一味:少々<br &sol;>&NewLine;・玉ねぎみじん切り:大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>&star;スープレシピ&star;<br &sol;>&NewLine;・水200g<br &sol;>&NewLine;・鶏ガラ:小さじ1<br &sol;>&NewLine;・ラード:15g<&sol;p>&NewLine;<p>◆今回の目次◆<&sol;p>&NewLine;<p>00&colon;00 オープニング<br &sol;>&NewLine;00&colon;25 製麺開始<br &sol;>&NewLine;05&colon;24 切り出し<br &sol;>&NewLine;05&colon;53 醤油タレ作り<br &sol;>&NewLine;06&colon;32 スープ作り<br &sol;>&NewLine;07&colon;50 完成<br &sol;>&NewLine;09&colon;07 まとめ<&sol;p>&NewLine;<p>■今回は<&sol;p>&NewLine;<p>【店より旨い!】つけ麺の作り方。家にあるもので簡単に作れます。<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"wwTaNJ9&lowbar;LzI" title&equals;"【店より旨い!】つけ麺の作り方。家にあるもので簡単に作れます。"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;wwTaNJ9&lowbar;LzI"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;wwTaNJ9&lowbar;LzI&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【店より旨い!】つけ麺の作り方。家にあるもので簡単に作れます。"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>を参照しました。<&sol;p>&NewLine;<p>■小麦粉は<br &sol;>&NewLine;【KT food Lab】さんで購入しています。<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;ktfoodlab&period;com<&sol;p>&NewLine;<p>&num;ラーメン作り方 &num;ラーメンレシピ &num;自家製麺作り方 &num;ラーメン &num;作り方 &num;つけ麺 &num;タマイズミ &num;つけ麺レシピ &num;簡単<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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