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食感が楽しい肉巻きレシピ♪サブおかずも簡単に作ります☆
こちら↓にお弁当メニュー一覧・レシピなどを載せています📝
～今日のメニュー～
・ヤングコーンの豚肉巻き
・しいたけのマヨチーズ焼き
・ピーマンの塩昆布和え
・赤ウインナー
・プチトマト
・のりたまふりかけ
・梅干し
・ご飯
◇チャプターリスト◇(目次)
0:00 オープニング
0:12 お弁当メニューの紹介
0:19 ご飯を先に入れます
0:30 トースターでしいたけのマヨチーズ焼きを作ります
1:17 レンジでピーマンの塩昆布和えを作ります
2:03 赤ウインナーを焼きます
2:51 ヤングコーンの肉巻きを焼きます
5:39 お弁当のおかずを詰めます
6:48 エンディング
◇ヤングコーンの豚肉巻きの材料◇
(2人分あります)
☆食材
ヤングコーン・・・8本
豚もも薄切り肉・・・8枚
☆下味
塩こしょう・・・適量
小麦粉・・・適量
☆炒め油
サラダ油・・・適量
☆合わせ調味料
酒・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1と1/2
はちみつ(または砂糖)・・・大さじ1
◇しいたけのマヨチーズ焼きの材料◇
(しいたけ4個分)
〇しいたけ・・・4個
〇マヨネーズ・・・適量
〇とろけるスライスチーズ・・・1枚
〇ドライパセリ・・・適量
◇ピーマンの塩昆布和えの材料◇
(ピーマン2個分)
〇ピーマン・・・2個
〇塩昆布・・・大さじ1
〇ごま油・・・小さじ1
〇いりごま・・・適量
✤今日のお弁当の作り方✤
・冷凍していたご飯を温めてお弁当箱に入れます
・ほぐして形を整えたら冷ましておきます
・トースターでしいたけのマヨチーズ焼きを作ります
・トースター皿にアルミホイルを敷いて軸を切っておいたしいたけを並べます
・マヨネーズをかけてとろけるスライスチーズをちぎってのせます
(ピザ用チーズでOKです)
・トースター1000Wで5分ぐらい焼きます(目安です)
・焼けたらドライパセリをふってできあがりです
・レンジでピーマンの塩昆布和えを作ります
・前日にピーマンのヘタと種をとってから、切って耐熱容器に入れておきました
・蓋かラップをして、レンジ500Wで1分30秒ぐらい加熱します(目安です)
・温まったら蓋をとって、塩昆布・ごま油・いりごまを入れて、混ぜ合わせたらできあがりです
・赤ウインナーを焼きます
・フライパンにサラダ油を熱します
・温度が上がったら、切り込みを入れておいた赤ウインナーを焼いていきます
・時々転がしながら4分ぐらい焼きます(目安です)
・塩をふってできあがりです
・お皿にとって冷ましておきます
・フライパンを拭いて、ヤングコーンの豚肉巻きを焼く準備をします
・前日にヤングコーンを豚薄切り肉で巻いておきました
(巻いてからぎゅっぎゅっと握っておくといいです)
・塩こしょう・小麦粉をまぶします
・ひっくり返して反対側にもまぶします
・小皿などに、酒・醤油・はちみつ(または砂糖)を入れて混ぜ合わせておきます
・フライパンにサラダ油を熱します
・温度が上がったら、巻き終わりを下にして焼いていきます
・まず2分ぐらい焼きます(目安です)
・ひっくり返します
・蓋をして弱火にして3分ぐらい焼きます(目安です)
・火が通ったら蓋をとって、余分な油を拭き取ります
・合わせ調味料を入れて、中火に戻してからめていきます
・よくからまったらできあがりです
・お皿にとって冷ましておきます
・冷めたらおかずを詰めていきます
・クッキングシートを入れます
・お弁当カップにヤングコーンの豚肉巻きを入れます
・赤ウインナーを入れます
・しいたけのマヨチーズ焼きを入れます
・お弁当カップにピーマンの塩昆布和えを入れます
・ヘタをとってから洗って拭いたプチトマトを入れます
・のりたまふりかけをかけます
・種をとった梅干し(しそかつお梅)をのせたら完成です
✤最後の一言✤
・もっと近くで見てみたいトンビさん
※冷凍ご飯の作り置き・解凍の仕方↓はおうち料理7をご覧くださいね🍚
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