レシピ動画

自家製麺を「傾奇者」を使って「パスタマシン」で作ってみた

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;DWWSbnJvCBs&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>今回は、「傾奇者(かぶきもの)」という<br &sol;>&NewLine;つけ麺専用の小麦粉を使って<br &sol;>&NewLine;温かい麺を作ってみました。<&sol;p>&NewLine;<p>どんな特長があったのか・・・<br &sol;>&NewLine;動画をみて、参考にしてみてください。<&sol;p>&NewLine;<p>&star;製麺レシピ&star;<br &sol;>&NewLine;・傾奇者:500g<br &sol;>&NewLine;・水:180g<br &sol;>&NewLine;・塩:6g<br &sol;>&NewLine;・かん水:6g<br &sol;>&NewLine;・ダイヤル4<br &sol;>&NewLine;・切刃1&period;5mm<br &sol;>&NewLine;パスタマシンなので、水多めです。<&sol;p>&NewLine;<p>&star;スープレシピ&star;<br &sol;>&NewLine;水:350g<br &sol;>&NewLine;創味シャンタン:小さじ1<br &sol;>&NewLine;酒:小さじ1<br &sol;>&NewLine;醤油:70cc<&sol;p>&NewLine;<p>◆今回の目次◆<&sol;p>&NewLine;<p>00&colon;00 オープニング<br &sol;>&NewLine;00&colon;25 製麺開始<br &sol;>&NewLine;06&colon;19 切り出し<br &sol;>&NewLine;06&colon;47 スープ作り<br &sol;>&NewLine;08&colon;20 完成<br &sol;>&NewLine;10&colon;08 まとめ<&sol;p>&NewLine;<p>■今回は<&sol;p>&NewLine;<p>信じられないほど簡単!旨い!【富山ブラック】ラーメンの作り方!<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"0sxnPE2SsDw" title&equals;"信じられないほど簡単!旨い!【富山ブラック】ラーメンの作り方!"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;0sxnPE2SsDw"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;0sxnPE2SsDw&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"信じられないほど簡単!旨い!【富山ブラック】ラーメンの作り方!"><&sol;a><&sol;amp-youtube><br &sol;>&NewLine;を参照しました。<&sol;p>&NewLine;<p>■小麦粉は<br &sol;>&NewLine;【KT food Lab】さんで購入しています。<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;ktfoodlab&period;com<&sol;p>&NewLine;<p>&num;ラーメン作り方 &num;ラーメンレシピ &num;自家製麺作り方 &num;ラーメン &num;作り方 &num;傾奇者 &num;パスタマシン &num;簡単 &num;パスタマシーン &num;富山ブラック<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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