今宵の飯テロはうな玉丼の作り方。ふわふわ出汁巻玉子に甘辛い穴子がシンプルにご飯が進むバズリ飯。
出来るだけわかりやすく解説しているつもりですが、ここが分からない等ありましたらお気軽にコメント下さい。併せてご意見・リクエストもお持ちしております。
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▼【材料】
・卵（M） 3個
・穴子 １尾
出汁巻玉子の地
・出汁 ６０cc
・みりん ３cc
・薄口醤油 １cc
・塩 １g
穴子タレ
・醤油 大さじ３
・みりん 大さじ３
・酒 大さじ３
・砂糖 大さじ３
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Tonight’s rice terror is Unadama-don.It is a bazuri rice with fluffy soup roll egg and sweet and spicy conger eel.
I’m trying to explain it as easily as possible, but if you don’t understand this, please feel free to comment.We also have comments and requests.
wheezing
▼ [Material]
·Eggs (M) 3 pieces
·One conger eel
Dashi-maki Egg Ground
·Dashi stock 60cc
·Mirin 3cc
·Light soy sauce 1cc
·Salt 1g
conger eel sauce
·3 tablespoons soy sauce
·Three tablespoons of mirin
·Three tablespoons of sake
·3 tablespoons sugar
wheezing
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