⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
#10分弁当 #おかず #弁当
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【 10分弁当 小松菜レシピ 】～包丁もまな板もいらない～ 【 bento 】
00:00 ❶小松菜あげ玉あえ
01:16 ❷小松菜桜えびあえ
02:56 ❸小松菜と切り干し大根のオイマヨあえ
04:20 ❹小松菜ともやしのバタぽん焼き
05:37 ❺小松菜のナムル
07:13 ❻小松菜とシメジのショウガあえ
08:29 ➐小松菜の酢味噌和え
09:51 ➑小松菜とシメジのバター醤油焼き
ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
●レンジは500W
●トースターは1000W
※小松菜の電子レンジ加熱時間は、茎が太いものの(1.5cmくらい)ときは、1株につき1分30秒〜が良いと思います。1分だとちょっと短いかな？
※小松菜を刻んでからレンジをかける場合と、レンジかけた後刻む場合がありますが、どちらでも良いです。
※小松菜の水気はしっかり絞ってください。量が多いときは、醤油を少し垂らして絞ると良いと思います。
00:00 ❶小松菜あげ玉あえ
小松菜 １株
★
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ〜1/2
揚げ玉 大さじ１
のり 1枚
お好みで七味唐辛子
01:16 ❷小松菜桜えびあえ
★
小松菜 1株
しいたけ 1本
★★
乾燥桜えび 小２くらい？
しょうゆ 小～1/2
みりん 小1
しょうが
02:56 ❸小松菜と切り干し大根のオイマヨあえ
★
切り干し大根 ５ｇ
小松菜 1/2株（20〜30ｇ）
★
マヨネーズ 小さじ〜1
オイスターソース 小1/2
ケチャップ ちょびっと
からし
04:20 ❹小松菜ともやしのバタぽん焼き
★
もやし 30g
小松菜 20〜30ｇ（約1/2株）
バター ～5ḡ
★★
ポン酢醤油 小さじ1
ニンニク チューブ1cm
05:37 ❺小松菜のナムル
小松菜 20〜30g(1/2株)
切り干し大根 3g
カットワカメ 小さじ1
☆
ニンニク（チューブタイプ） 一押し
鶏がらスープのもと 少し（小さじ〜1/4）
砂糖 少し（小さじ〜1/4）
醤油 小さじ1/3
ごま油 小さじ1/2～１
いりごま
07:13 ❻小松菜とシメジのショウガあえ
★
小松菜 1株（40〜50g）
シメジ 20g
みりん 小さじ1（シメジにかける）
かつお節 適量（シメジにかける）
★
ショウガ
めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
08:29 ➐小松菜の酢味噌和え
★
小松菜 1株（40〜50ｇ）
カニカマ 1切れ
★★
砂糖 小さじ1/2
みそ 小さじ1/2
お酢 小さじ1/2
にんにく
からし
09:51 ➑小松菜とシメジのバター醤油焼き
★
しめじ 20g
バター ～5g
★★
小松菜 40ｇ(小さめ1株)
★★★
乾燥桜えび 小さじ1～2
ニンニク
しょうゆ 小さじ1/3～
※小松菜は最初から、しめじと一緒に焼いてもOK。
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【10Min Komatsuna Recipe】~No kitchen knife or cutting board needed!
★Komatsuna is Japanese mastered spinach.
◉Ingredients (for 1 person)
Tube type ginger and garlic are OK
* Microwave heating time
If the stem is thick (about 1.5 cm), 1 minute 30 seconds or more is recommended for each Komatsuna plant (about 50 g). One minute may be a little short.
* There are cases where the komatsuna is chopped and then microwaved, and there are cases where it is microwaved and then chopped, but either is fine.
* Please squeeze the water from Komatsuna. When the amount is large, I think it’s a good idea to drip a little soy sauce and squeeze it.
00:00 ❶ Komatsuna fried ball
Japanese mustard spinach 1 share
★
Mentsuyu (Japanese noodle dipping sauce) (2 times concentrated) ~ 1/2 tablespoon
Tenkasu (Tempura bits) 1 tbsp
* This is deep fried flour from the left overs of cooked tempura.
1 piece of seaweed
Shichimi Togarashi if you like
* The mixed spice consists of red chili pepper and six other ingredients (Black Sesame Seeds, White Sesame Seeds, Dried Ginger, Dried Orange peel, Sansho Pepper, Hemp Seed ,,, etc.)
01:16 ❷ Komatsuna Sakura Shrimp
★
Komatsuna (40-50g) 1 share
1 shiitake mushroom
★★
1 teaspoon of dried sakura shrimp
1/2 teaspoon soy sauce
Mirin 1 teaspoon
ginger
02:56 ❸ Komatsuna and dried radish strips sauce mayonnaise flavor
★
dried radish strips 5g
Komatsuna 1/2 strain (20-30g)
★
Mayonnaise ~ 1 teaspoon
1/2 teaspoon oyster sauce
Ketchup a little
Mustard
04:20 ❹ Komatsuna and bean sprout butter ponzu flavor
★
Bean sprout 30g
Komatsuna 20-30g (about 1/2 share)
Butter ~ 5ḡ
★★
Ponzu soy sauce 1 teaspoon
* Ponzu sauce is made of soy sauce with citrus juice.
Garlic tube 1 cm
05:37 ❺ Komatsuna namul
Komatsuna 20-30g (1/2 stock)
dried radish strips 3g
1 teaspoon of dried cut seaweed
☆
garlic
chicken stock powder a little (1/4 teaspoon)
A little sugar (1/4 teaspoon)
1/3 teaspoon soy sauce
Sesame oil 1/2 to 1 teaspoon
roasted sesame
07:13 ❻ Komatsuna and Shimeji ginger
★
Komatsuna 1 share (40-50g)
Shimeji mushroom 20g
Mirin 1 teaspoon (sprinkle on shimeji mushrooms)
Katsuobushi: Appropriate amount (sprinkle on shimeji mushrooms)
★
Ginger
Mentsuyu (Japanese noodle dipping sauce) (2 times concentrated) 1 teaspoon
08:29 ➐ Komatsuna with vinegar and miso
★
Japanese mustard spinach 1 share (40-50g)
1 slice of crab stick
★★
1/2 teaspoon sugar
1/2 teaspoon of miso
1/2 teaspoon of vinegar
garlic
Mustard
09:51 ➑ Komatsuna and shimeji butter soy sauce
★
Shimeji mushroom 20g
Butter ~ 5g
★★
Komatsuna 40g (1 small share)
★★★
Dried sakura shrimp 1-2 teaspoons
garlic
Salty soy sauce 1/3 teaspoon ~
* Komatsuna can be baked with shimeji mushrooms from the beginning.
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