広島お好み焼き レシピ

広島お好み焼きのレシピ、焼き方を動画にしました。
様々な焼き方がありますが、オーソドックスな肉玉そばの生イカ、イカ天トッピングです。麺は磯野製麺の生麺を使用、ソースはオタフクです。
ご自宅で作る場合は、火力が弱いので蓋をして蒸し焼きにするのが良いと思います。