💛This video shows how to make Yakisoba(Stir-fried noodles).
Yakisoba is popular Japanese street food.
This is an easy dish to cook at home. You can use any leftover vegetables in your fridge.
I also share how to make yakisoba sauce from scratch
There are some tips not to make a soggy Yakisoba. I hope you enjoy this video.
💚How to make Okonomiyaki(Recipe)
⭐️Ingredients
* 2 or 3 bags Steamed Chinese-style noodles
* 150g(5.3oz) Pork(or any meat or seafood)
* (1Tbsp Cooking oil)
* 1/4 Cabbage
* 1/2 Onion
* 1/2 Carrot
* 1 Green pepper
* 1 Shiitake mushroom
* 1 bag Bean sprouts
* Salt & pepper As you like
🔸Yakisoba sauce
* 2Tbsp Cooking sake
* 1Tbsp Soy sauce
* 1Tbsp Worcestershire sauce
* 1Tbsp Oyster sauce
* Salt & pepper As you like
🔸Garnish
* Aonori(dried green seaweed)
* Katsuobushi(dried bonito flakes)
* Japanese mayonnaise
* Benishoga(pickled red ginger)
🌸Supplement
⭐️Cooking sake substitutes
①white wine
②You can omit it.
it’s optional to add it or not. You can also add water instead.
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Thank you so much for taking the time to watch this video. I hope you enjoy it.
I’m just a Japanese housewife and a mom who want to be helpful for you.
I’d like to share Japanese cookings which you can try at home.
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💛この動画では、美味しい焼きそばの作り方を紹介しています。
市販の袋麺とソース（マルちゃん焼きそば）を使って、
野菜がシャキッとして、麺がパリッもちっとする美味しい焼きそばを作ります。
自家製焼きそばソースのレシピも紹介するので、
袋麺があれば冷蔵庫にあるお野菜でササっと作れます。
袋麺の簡単なほぐし方や、ベチョっとならないポイントも紹介しているので
ご参考になれば嬉しいです。
💚 関西風お好み焼きのの作り方【長芋なし！簡単時短レシピ】
⭐️材料
* 蒸し焼きそば ２or３袋
* 豚バラ薄切り肉 150g
* （サラダ油 大１）
* キャベツ １/４個
* 玉ねぎ １/２個
* ニンジン １/２本
* ピーマン １個
* しいたけ １個
* もやし １袋
* 塩コショウ お好みで
🔸焼きそばソース
* 料理酒 大２
* 醤油 大１
* ウスターソース 大１
* オイスターソース 大１
* 塩コショウ お好みで
🔸付け合わせ
* 青のり
* かつお節
* マヨネーズ
* 紅しょうが
🌸補足
⭐️酒の代替え品
①白ワイン
②使わない。
宗教的な理由やその他の理由でアルコールが使えない場合、省略するか水を入れてもよいです。
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動画をご覧くださりありがとうございます。楽しんでいただけると幸いです。
私は一児の子育て中ママです。
ズボラ術、時短術など色々駆使しながら、家族に喜んでもらえるようなご飯を作りたいと思っています。
映えないですが、リアルさが伝わればと思います😆
日本に住む外国人の方だけでなく、料理初心者、学生(や留学生)、子供と料理を楽しみたい方などにもお役に立てるような、簡単でおいしい家庭料理を紹介していきたいです。
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