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【1分で見る】野菜たっぷり蒸し牛しゃぶ【らくらくおしゃレシピ】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;NhlQ-GMMnWY&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>秋の味覚が楽しめる!お手軽ワンパンレシピ<br &sol;>&NewLine;「野菜たっぷり蒸し牛しゃぶ」<&sol;p>&NewLine;<p>【材料 2人分】<br &sol;>&NewLine;牛肉(こま切れ) 200g<br &sol;>&NewLine;キャベツ(千切り) 3枚<br &sol;>&NewLine;もやし 1&sol;2袋<&sol;p>&NewLine;<p>A 水菜(ざく切り) 1株<br &sol;>&NewLine;A しめじ(小房に分ける) 1&sol;2株<br &sol;>&NewLine;A えのき(2等分) 1&sol;2株<br &sol;>&NewLine;A 人参(2等分にして斜め薄切り)1&sol;2本<&sol;p>&NewLine;<p>大根   約5cm<&sol;p>&NewLine;<p>B 酒 大さじ3<br &sol;>&NewLine;B しょうゆ 大さじ1<br &sol;>&NewLine;B 和風だしの素  小さじ2<&sol;p>&NewLine;<p>ゆず※(2等分)  1個<br &sol;>&NewLine;※かぼすかすだちでもOK<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;①キャベツを千切りに、水菜はざく切りにする。しめじは小分けする。えのきと人参を切る。<&sol;p>&NewLine;<p>②大根はすりおろし、軽く絞る。<&sol;p>&NewLine;<p>③大根をおろして絞って出た汁を、Bと混ぜ合わせておく。<&sol;p>&NewLine;<p>④フライパンにキャベツ、もやしを順に敷き、牛肉、Aをずらしながら重ねて並べる。<br &sol;>&NewLine; そのあとに③を回しかける。<&sol;p>&NewLine;<p>⑤蓋をして中火で約5分加熱する。野菜がしんなりしたら火から下ろす。<&sol;p>&NewLine;<p>⑥盛り付けるときに。②の大根おろし、ゆずを中央に置く。<&sol;p>&NewLine;<p>【ポイント】<br &sol;>&NewLine;&num;おいしくポイント<br &sol;>&NewLine;・大根は絞り過ぎるとパサパサになります。丸められるくらいになる程度絞って下さい。<br &sol;>&NewLine;・肉と野菜を順に並べると、蒸し上がった後に取り分けやすくなります。<br &sol;>&NewLine;・さいごに柑橘を絞る事で、合わせ調味料にぽん酢の風味がプラスされます。<&sol;p>&NewLine;<p>#おしゃれポイント<br &sol;>&NewLine;秋野菜たっぷりのお料理に合わせて、アイボリーの大皿と取り分け皿、<br &sol;>&NewLine;ランチョンマットと花で秋を演出しました。<&sol;p>&NewLine;<p>&num;蒸し牛しゃぶ &num;ワンパンレシピ<&sol;p>&NewLine;<p>==========================<br &sol;>&NewLine;&num;らくらくおしゃレシピ は、毎週月・火曜日に<br &sol;>&NewLine;「5up!」(午後4時39分~@広島ホームテレビ)で紹介<&sol;p>&NewLine;<p>▼5up!<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;home-tv&period;co&period;jp&sol;5up&sol;<br &sol;>&NewLine;▼5up!(Twitter)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;5up&lowbar;sns<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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