野菜

ご近所からいただいた夏野菜で作るスパイスカレー、ナス、トマト、ピーマン、にんにく、肉なしあっさり味の簡単レシピ

 

お隣さんから近所でとれた野菜をいただいたのでカレーを作りました。
野菜のみで肉は使わない、簡単、短時間でできるスパイスカレーです。

ご近所の方からは野菜以外にもいろいろな食材いただいていて、ありがたい限りです。

材料（２人分）
ナス　２つ
ミニトマト　数個
ピーマン　３つ
にんにく　２片
玉ねぎ　１つ
サラダ油　大さじ４
塩　小さじ３
クミン　小さじ２
コリアンダー　小さじ２
ガラムマサラ　小さじ２
ターメリック　小さじ２
パプリカ　小さじ３
レッドペッパー　小さじ1/2

————————————————————-
細川珈琲店
Twitter

Instagram
https://www.instagram.com/hosokawa_coffee

RELATED POST