フライパンでも作れる牛焼肉丼の作り方を紹介です。簡単なタレと本格的なタレと2種類のレシピを用意し.たので、お好みで作る事ができます。焼き方も厚切りと薄切りのケースと、2種類の焼き方を動画で詳しく解説しています。味は絶品です!
牛肉は国産かアメリカ産、このどちらかがおすすめです。焼肉になるような牛肉であれば、どの部位でも美味しくなります。
(材料)
牛肉・・・・・・人数分
(タレ)6~7人前
赤ワイン・・・・40cc
料理酒・・・・・40cc
みりん・・・・・40cc
砂糖・・・・・・100g
鶏ガラの素・・・小さじ1
醤油・・・・・・200cc
酢・・・・・・・20cc
リンゴジュース・40cc
おろし生姜・・・小さじ1
豆板醤・・・・・小さじ半分
おろしにんにく・大さじ2半
コチュジャン・・大さじ1
はちみつ・・・・大さじ1半
おろし玉ねぎ・・1/4半分
昆布・・・・・・1g
長ネギ青いところ適量
すりごま・・・・大さじ1
ごま油・・・・・20cc
(仕上げ)
パター・・・・・8g
黒胡椒・・・・・少量
いりごま・・・・小さじ1
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#牛肉レシピ #丼物 #一品料理マサちゃんねる
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