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【手作りレシピ】秋にぴったり!かぼちゃのモンブラン

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●本日のレシピの材料●

メレンゲ
・卵1個
・砂糖20g
(メレンゲは市販のクッキーやスポンジケーキでも代用可能です)

・ホイップ47% 1パック(200g)

かぼちゃクリーム
・かぼちゃ 300g
・砂糖 30g
・生クリーム 100g
・牛乳 30g
・シナモン
・バター 10g

使う道具
オーブン
ボール大
ハンドミキサー
角皿
クッキングシート
丸口金口
絞り袋
フードプロセッサー
(ない場合、ザル、木べら、泡立て器)
モンブラン金口

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●Lilium中野店
https://nakano.lilium.cafe/