林檎の米粉パウンドケーキ

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今回はりんごとほうじ茶を使って
グルテンフリーなパウンドケーキを作りました。

小麦粉・乳製品／不使用　なので
アレルギー体質の方のもおすすめです

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□編集アプリ／music

アプリ: In Shot
音楽: Back to 1987

編集 : Cap Cut

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林檎の米粉パウンドケーキ
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(パウンド1型分)
グラニュー糖 30g
水　小さじ1
りんご　1/2
オイル　4g

卵　2個
グラニュー糖　60g
オイル 35g
米粉　100g
アーモンドプードル 20g
ベーキングパウダー　4g
ほうじ茶　2袋

りんご　1/4

◎オーブン…180度予熱

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①鍋にグラニュー糖と水を入れ中火で煮立たせ濃いめのカラメルになったら角切りした林檎を入れ合わせる

②りんごが柔らかくなったらオイルをいれ艶を出しバットなどに開けて冷ましておく

③ボールに卵をときグラニュー糖をいれしっかり混ぜたらオイルをいれ合わせる

④米粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーをいれまぜたら茶葉を入れ混ぜ合わせる

⑤型に流し込みスライスした林檎を乗せ180度で40分焼く(竹串を刺しチェック)

⑥しっかり冷ましカットして完成！