レシピ動画

パスタマシンで味噌ラーメンを作る。【自家製麺】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;GD2iq3gnGsw&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>今回は、味噌ラーメンを作りました。<&sol;p>&NewLine;<p>もっちりとした食感を目指して、中力粉を加えて<br &sol;>&NewLine;味噌といえば黄色い卵麺!ということで卵を<br &sol;>&NewLine;使ったのですが、水分量が上手くいきませんでした・・・<&sol;p>&NewLine;<p>水分量が多すぎて困ってしまう前に<br &sol;>&NewLine;この動画を見て、どのように対処すればよいのか<br &sol;>&NewLine;確認してみてください&star;<&sol;p>&NewLine;<p>&star;製麺レシピ&star;<br &sol;>&NewLine;・特ナンバーワン:500g<br &sol;>&NewLine;・麺ノ鄙歌:500g<br &sol;>&NewLine;・水:300g<br &sol;>&NewLine;・塩:12g<br &sol;>&NewLine;・かん水:12g<br &sol;>&NewLine;・卵:4個<br &sol;>&NewLine;・切刃1&period;5mm<br &sol;>&NewLine;・ダイヤル4<&sol;p>&NewLine;<p>&star;スープレシピ&star;<br &sol;>&NewLine;・水:600g<br &sol;>&NewLine;・創味シャンタン:大さじ1<br &sol;>&NewLine;・豚ひき肉:150g<br &sol;>&NewLine;・玉ねぎ:半分<br &sol;>&NewLine;・もやし:一袋の半分<br &sol;>&NewLine;・砂糖:小さじ1&sol;4<br &sol;>&NewLine;・七味:少々<br &sol;>&NewLine;・味噌:45g<&sol;p>&NewLine;<p>&star;トッピング&star;<br &sol;>&NewLine;・ゆで卵<br &sol;>&NewLine;・メンマ<br &sol;>&NewLine;・ネギ<br &sol;>&NewLine;・わかめ<br &sol;>&NewLine;・バター<br &sol;>&NewLine;・豆板醤<br &sol;>&NewLine;・おろしニンニク<&sol;p>&NewLine;<p>◆今回の目次◆<&sol;p>&NewLine;<p>00&colon;00 オープニング<br &sol;>&NewLine;00&colon;25 製麺開始<br &sol;>&NewLine;06&colon;14 スープ作り<br &sol;>&NewLine;09&colon;15 完成<br &sol;>&NewLine;10&colon;43 まとめ<&sol;p>&NewLine;<p>■今回は<&sol;p>&NewLine;<p>家で作れる店の味!とんでもなく旨い【味噌ラーメン】作り方!<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"ZaC1Jvwtkbo" title&equals;"家で作れる店の味!とんでもなく旨い【味噌ラーメン】作り方!"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;ZaC1Jvwtkbo"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;ZaC1Jvwtkbo&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"家で作れる店の味!とんでもなく旨い【味噌ラーメン】作り方!"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>を参照しました。<&sol;p>&NewLine;<p>■小麦粉は<br &sol;>&NewLine;【KT food Lab】さんで購入しています。<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;ktfoodlab&period;com<&sol;p>&NewLine;<p>&num;パスタマシン &num;パスタマシーン &num;多加水麺 &num;ラーメン作り方 &num;ラーメンレシピ &num;自家製麺作り方 &num;ラーメン &num;作り方 &num;味噌ラーメン<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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