皆さん今晩は☆nanaです♪
今回はDEAN & DELUCAのパンケーキキットをお取り寄せ♡
トッピング用にヨーグルトホイップクリームも作って食べてみました♪
さっぱり美味しいクリームとブルーベリーたっぷりのパンケーキがよく合うんです♪
是非最後までご覧ください♪
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00:00 オープニング
00:14 動画紹介＆材料
00:57 水切りヨーグルト
01:26 ブルーベリーアールグレイパンケーキ生地
04:34 ヨーグルトホイップクリーム
06:37 ブルーベリーアールグレイパンケーキ
08:11 トッピング
08:33 実食＆感想
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○Recipe ingredients
【Pancake dough】パンケーキ生地
DEAN & DELUCA Blueberry Earl grey Pancake mix・・・1
Milk(牛乳)・・・80ml
Butter(バター)・・・10g
Egg(卵)・・・1 egg
【Yoghurt whipped cream】ヨーグルトホイップクリーム
Strained yoghurt(水切りヨーグルト)・・・About 160g
Whipping cream(生クリーム)・・・100ml
Granulated sugar(グラニュー糖)・・・30g
【Topping】トッピング
Blueberry jam(ブルーベリージャム)・・・Desired amount
Maple syrup(メープルシロップ)・・・Desired amount
★When arranging for soft blueberry jam★
Blueberry jam(ブルーベリージャム)・・・30g
Granulated sugar(グラニュー糖)・・・5g
Water(水)・・・20ml
Frozen blueberries(冷凍ブルーベリー)・・・10g or desired amount
☆ポイント
○水切りヨーグルト
2〜3時間放置→約160g前後の水切りヨーグルトが出来ます。ふんわりと柔らかいクリームに仕上がります。美味しいですがホイップ後も時間が経つと水分が出てきてしまいます。
3時間以上〜半日以上放置→しっかりめの水切りヨーグルトが出来ますので混ぜてからホイップクリームに混ぜ合わせて下さい。
○甘さ控えめです。甘めにしたい場合はメープルシロップをお好みでかけてお召し上がりください。又はホイップクリームのグラニュー糖の量やブルーベリージャムで調整して下さい。
○ブルーベリージャムを柔らかくする場合はブルーベリージャム,グラニュー糖,水,お好みで冷凍ブルーベリーを小鍋に入れて弱火で煮詰めお好みの柔らかさにして下さい。又はブルーベリーソースをかけても美味しいです。
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【TRACKLISTS】
♪a-new-morning%20by%20portl%20Artlist
https://artlist.io/song/69131/a-new-morning
♪time-traveling%20by%20sarah-kang%20Artlist
https://artlist.io/song/65025/time-traveling
♪no-matter-how-far%20by%20kyle-cox%20Artlist
https://artlist.io/song/61865/no-matter-how-far
♪someone-like-you%20by%20anthony-lazaro%20Artlist
https://artlist.io/song/44149/someone-like-you
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【IMAGE】
https://unsplash.com/photos/DnBBqIMxH60
https://unsplash.com/photos/nUeDLDuTgFU
https://unsplash.com/photos/6MynOBZgig0
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