【レシピ動画】植物性原料で作るモンブラン 甘栗とホットケーキミックスを使った簡単レシピです。

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;d9qrdijbyOE&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>■材料（マドレーヌカップSサイズ&lpar;底径40mm×高さ26mm&rpar;5個分）<&sol;p>&NewLine;<p>＜スポンジ生地＞<br &sol;>&NewLine;絹豆腐（充填豆腐でもOK） 50g<br &sol;>&NewLine;メープルシロップ　大さじ1<br &sol;>&NewLine;無調整豆乳　45ml<br &sol;>&NewLine;なたねサラダ油　大さじ1<br &sol;>&NewLine;パンケーキミックス 50g<&sol;p>&NewLine;<p>＜ポンセンクリーム＞（作りやすい分量）<br &sol;>&NewLine;玄米ポンセン 2枚<br &sol;>&NewLine;木綿豆腐　1&sol;2丁<br &sol;>&NewLine;メープルシロップ 大さじ3<br &sol;>&NewLine;å¡© ひとつまみ<br &sol;>&NewLine;バニラエクストラスト 小さじ1&sol;2<&sol;p>&NewLine;<p>＜マロンクリーム＞（作りやすい分量）<br &sol;>&NewLine;甘栗 150g<br &sol;>&NewLine;無調整豆乳 200ml<br &sol;>&NewLine;メープルシロップ 大さじ2<br &sol;>&NewLine;å¡© ひとつまみ<br &sol;>&NewLine;ラム酒&lpar;お好みで。なしでもOK） 小さじ2<&sol;p>&NewLine;<p>＜トッピング用栗とシロップ＞<br &sol;>&NewLine;水　50ml<br &sol;>&NewLine;メープルシロップ　大さじ1<br &sol;>&NewLine;ラム酒（お好みで。なしでもOK） 小さじ 1<br &sol;>&NewLine;甘栗　5個<&sol;p>&NewLine;<p>■作り方<&sol;p>&NewLine;<p>1．＜スポンジ生地＞を作る。豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなめらかにする。メープルシロップと豆乳を入れて混ぜ合わせ、なたねサラダ油を2-3回に分けて泡だて器で混ぜながら加えていく。パンケーキミックスを入れて合わせ、型に入れる。<br &sol;>&NewLine;180度に予熱したオーブンで16分焼く。<&sol;p>&NewLine;<p>2．＜ポンセンクリーム＞を作る。フードプロセッサーにポンセンを入れ粉末にする。その他の材料を加え、なめらかになるまで混ぜ、最後にバニラエキストラストを加える。丸い口金をしぼり袋にセットし、クリームを詰める。<&sol;p>&NewLine;<p>3．＜マロンクリーム＞を作る。甘栗はあらみじん切りにする。鍋に甘栗と豆乳を入れて弱火で煮る。栗がふっくらやわらかくなり、水分が1&sol;2程度になるまで煮たら、火を止めて粗熱を取る。フードプロセッサーに煮た甘栗とその他の材料を入れ、なめらかになるまでまわす。固ければ、豆乳（分量外）を入れて調整する。星型の口金をしぼり袋にセットし、クリームを詰める。<&sol;p>&NewLine;<p>4．＜トッピング用栗とシロップ＞を作る。甘栗、水、メープルシロップを鍋に入れ、煮る。甘栗がふっくらやわらかくなったら、ラム酒をかけ、火を止め、しばらく置いて味をなじませる。<&sol;p>&NewLine;<p>5．＜組み立てる＞スポンジ台の表面にシロップをはけでぬる。ポンセンクリームを、うずを巻くように絞る。マロンクリームをぽんせんクリームのまわりに絞る。上に栗を飾る。<&sol;p>&NewLine;<p>■ポイント<br &sol;>&NewLine;マロンクリームは、ベースになる甘栗がポイント。そのまま食べてもおいしいものを選びましょう。<&sol;p>&NewLine;<p>レシピ：小原木康恵（クッキングスクールリマ 認定インストラクター）<&sol;p>&NewLine;<p>&num;モンブラン&num;甘栗 &num;おうちカフェ&num;秋スイーツ &num;オーサワ &num;マクロビオティックレシピ &num;マクロビ &num;オーガニック &num;マクロビオティック&num;マクロビご飯 &num;クッキングスクールリマ &num;プラントベース <br &sol;>&NewLine;&num;ohsawajapan &num;macrobiotic &num;vege &num;vegetarian &num;vegan &num;natural &num;beauty &num;macrobioticcooking&num;plantbased  &num;montblanc &num;chestnuts<&sol;p>&NewLine;&NewLine;