抹茶ケーキの作り方

有機抹茶を使った抹茶ケーキを作りました。ホイップクリームとイチジクを添えて。

罪悪感のないヘルシースイーツレシピ https://www.youtube.com/playlist?list=PLzn1xse2oFAvs6FOyjZ1InkMswpAByib2

カフェ店長がレシピを決める https://youtu.be/dlxCYazBmyM

レシピは、フランスで日本の有機食材を扱うオンラインショップを経営されているRyoko Benoistからお借りしました。 (https://www.instagram.com/bishokushop/ )

【材料】

■抹茶生地
きび砂糖 80g
抹茶 10g
卵 2個
サラダ油 80g
ヨーグルト 40g
牛乳 35g
ベーキングパウダー 5g
薄力粉 120g

■ホイップクリーム
きび砂糖 30g
生クリーム 50g
お好みでイチジクも

#抹茶スイーツ #抹茶のお菓子