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【鶏皮ユッケ丼】食感が癖になる最高に美味しい酒のつまみの作り方

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;3sGeKQeSXFQ&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>今回は、鶏皮ユッケの作り方を紹介するでござる。<br &sol;>&NewLine;鶏皮を下茹でするので、全然油っこくなく無限にいけちゃうやつで御座候。<br &sol;>&NewLine;鶏皮の食感と味付けは間違いないので、ぜひ作ってみるでござるよ。<&sol;p>&NewLine;<p>ちなみに、鶏皮は100g30円&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;1人前あたり50円くらいでできる超節約レシピで候。<&sol;p>&NewLine;<p>作った感想コメント待ってるでござるよ&excl;&excl;<&sol;p>&NewLine;<p>▼インタグラムも要チェックでござる。<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;katsu&lowbar;food<&sol;p>&NewLine;<p>▼目次<br &sol;>&NewLine; 0&colon;00 オープニング<br &sol;>&NewLine; 0&colon;11 鶏皮の下処理<br &sol;>&NewLine; 0&colon;43 タレの作り方<br &sol;>&NewLine; 1&colon;23 鶏皮をカット<br &sol;>&NewLine; 1&colon;59 実食<&sol;p>&NewLine;<p>▼材料&lpar;2人前&rpar;<br &sol;>&NewLine; ・鶏皮:200g<br &sol;>&NewLine; ・小ねぎ:適量<br &sol;>&NewLine; ・卵黄<&sol;p>&NewLine;<p>▼ユッケダレ<br &sol;>&NewLine; ・醤油:大さじ1<br &sol;>&NewLine; ・味の素:5振り<br &sol;>&NewLine; ・ごま油:大さじ1<br &sol;>&NewLine; ・生にんにく:大さじ1弱<br &sol;>&NewLine; ・コチュジャン:大さじ1<br &sol;>&NewLine; ・鶏ガラスープの素:小さじ1<br &sol;>&NewLine; ・ブラックペッパー:3振り<br &sol;>&NewLine; ・炒りごま:大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>▼作り方<br &sol;>&NewLine; 01&period;沸騰した鍋に鶏皮と酒大さじ1~2を入れ、4~5分ほど煮る。<br &sol;>&NewLine; 02&period;キンキンに冷やした水に鶏皮を入れ、脂汚れ、灰汁等を落とし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。<br &sol;>&NewLine; 03&period;鶏皮を3mmくらいの厚さでカットし、ユッケダレと和えれば完成でござる。<&sol;p>&NewLine;<p>▼いつも使用している調理器具等はこちら↓<br &sol;>&NewLine;・ヒノキのまな板 https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2N4Z78k<br &sol;>&NewLine;・霞&lpar;KASUMI&rpar; チタニウム 剣型包丁 20cm https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2Y8Wrgd<&sol;p>&NewLine;<p>▼撮影機材<br &sol;>&NewLine;・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;37EtgVl<br &sol;>&NewLine;・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3dbpVOM<br &sol;>&NewLine;・Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M6 Mark II https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2YbwtsH<br &sol;>&NewLine;・三脚+照明 https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2zGqO4e<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;チャンネル登録をお願いします&starf;<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UChmX-JtFw4AC8sbbwkL3phg&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1 <&sol;p>&NewLine;<p>▼かっつ飯ブログ<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;katsu-food&period;com&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;鶏皮&num;ユッケ&num;節約<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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