レシピ動画

きのこや白菜、ほうれん草など秋冬に食べたい野菜がたっぷり!体が温まるレシピも盛りだくさん!【便利な買い物リスト付き】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;nSOQDfkegGM&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;gucci-fuufu&period;com&sol;article&sol;kondatelist25<&sol;p>&NewLine;<p>ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!<&sol;p>&NewLine;<p><チャプターリスト><br &sol;>&NewLine;00&colon;00 オープニング<br &sol;>&NewLine;00&colon;23 月曜献立<br &sol;>&NewLine;03&colon;55 火曜献立<br &sol;>&NewLine;09&colon;01 水曜献立<br &sol;>&NewLine;12&colon;04 木曜献立<br &sol;>&NewLine;16&colon;13 金曜献立<br &sol;>&NewLine;19&colon;44 買い物するもの公開!<&sol;p>&NewLine;<p>詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!<&sol;p>&NewLine;<p>┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈<&sol;p>&NewLine;<p>【平日をラクにする一週間献立】<br &sol;>&NewLine;<div class&equals;"video"><iframe title&equals;"【まいにち献立 &vert; 平日をラクにする】" width&equals;"500" height&equals;"281" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;videoseries&quest;list&equals;PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】<br &sol;>&NewLine;■週末に「作りおき」シリーズ<br &sol;>&NewLine;<div class&equals;"video"><iframe title&equals;"【作りおき &vert; あればラクちん】" width&equals;"500" height&equals;"281" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;videoseries&quest;list&equals;PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" 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&sol;>&NewLine;主菜:ほっこり豚バラ大根<br &sol;>&NewLine;副菜:きのこたっぷり豆腐ステーキ<&sol;p>&NewLine;<p>◆水曜献立<br &sol;>&NewLine;主菜:キムチで簡単おいしい!豚ばらスンドゥブ<br &sol;>&NewLine;副菜:水菜とお揚げのチョレギサラダ<&sol;p>&NewLine;<p>◆木曜献立<br &sol;>&NewLine;主菜:白菜と豚肉のとろ~りあん<br &sol;>&NewLine;副菜:ほうれん草と油揚げのツナポン和え<&sol;p>&NewLine;<p>◆金曜献立<br &sol;>&NewLine;主食:ブロッコリーまるまる!混ぜピラフ<br &sol;>&NewLine;汁物:白菜クラムチャウダー<&sol;p>&NewLine;<p>┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈<&sol;p>&NewLine;<p>◆月曜献立<br &sol;>&NewLine;【主菜:ねぎだれたっぷり!チキンソテー】<br &sol;>&NewLine;鶏もも肉…1枚<br &sol;>&NewLine;長ネギ…1&sol;2本<br &sol;>&NewLine;サニーレタス…適量<br &sol;>&NewLine;にんにく…1片<br &sol;>&NewLine;å¡©…少々<br &sol;>&NewLine;こしょう…少々<br &sol;>&NewLine;サラダ油…適量<br &sol;>&NewLine;【A】にんにく(すりおろし)…少々<br &sol;>&NewLine;【A】しょうが(すりおろし)…少々<br &sol;>&NewLine;【A】ポン酢…大さじ3<br &sol;>&NewLine;【A】ごま油…大さじ1<br &sol;>&NewLine;【A】砂糖…小さじ1&sol;2~1<&sol;p>&NewLine;<p>①長ネギはみじん切りに、にんにくはつぶして芽を取る。サニーレタスは一口大に手でちぎる。<br &sol;>&NewLine;鶏肉は余分な脂などを取り、半分に切る。分厚いところは切り込みを入れ高さを揃える。両面に塩・こしょうをふり、下味をつける。<br &sol;>&NewLine;ボウルに長ネギ、【A】を混ぜ合わせ、ねぎだれを作る。<&sol;p>&NewLine;<p>②フライパンに油、にんにくを入れ弱火で加熱する。香りが立ってきたら、鶏肉を皮目から入れて押さえつけながら、中火で焼く。皮目がこんがり色づいてきたら、裏返す。(にんにくは焦げそうになったら鶏肉の上に置いてね!)<&sol;p>&NewLine;<p>③皿にサニーレタス、鶏肉を盛る。食べる直前にねぎだれをかける。<&sol;p>&NewLine;<p>【副菜:しめじと卵のふんわり炒め】<br &sol;>&NewLine;しめじ…1&sol;2袋<br &sol;>&NewLine;卵…3個<br &sol;>&NewLine;【A】塩…少々<br &sol;>&NewLine;【A】こしょう…少々<br &sol;>&NewLine;【A】マヨネーズ…大さじ1<br &sol;>&NewLine;【A】鶏がらスープの素…小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;粗びき黒こしょう…少々<br &sol;>&NewLine;ごま油…大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>①しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。卵をボウルに割り入れ、【A】を入れて混ぜ合わせる。<&sol;p>&NewLine;<p>②フライパンにごま油を中火で熱し、しめじを炒める。火が通ったらしめじを端に寄せ、卵を流し入れて軽く混ぜながら火を通す。<&sol;p>&NewLine;<p>③粗びき黒こしょうをふり、皿に盛る。<&sol;p>&NewLine;<p>┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈<&sol;p>&NewLine;<p>◆火曜献立<br &sol;>&NewLine;【主菜:ほっこり豚バラ大根】<br &sol;>&NewLine;豚バラ肉(切り落とし)…200g<br &sol;>&NewLine;大根…10cm<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ…1&sol;2個<br &sol;>&NewLine;長ネギ(青い部分)…1本<br &sol;>&NewLine;しょうが…1片<br &sol;>&NewLine;青ネギ…お好みで<br &sol;>&NewLine;ゆで卵…3個<br &sol;>&NewLine;æ°´…300ml<br &sol;>&NewLine;【A】しょうゆ…大さじ3<br &sol;>&NewLine;【A】酒…大さじ2<br &sol;>&NewLine;【A】みりん…大さじ2<br &sol;>&NewLine;【A】砂糖…大さじ1<br &sol;>&NewLine;【A】塩…小さじ1&sol;2<&sol;p>&NewLine;<p>①鍋に水300mlを入れ、湯を沸かす。<br &sol;>&NewLine;玉ねぎは1cm幅のくし形切りに、大根は1~2cm厚さの半月切りに、しょうがは薄切りに、青ネギは小口切りにする。<br &sol;>&NewLine;豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう各少々(分量外)をふる。ボウルに【A】を合わせる。<&sol;p>&NewLine;<p>②お湯が沸いた鍋に大根、長ネギ、しょうがを入れて10分煮る。<&sol;p>&NewLine;<p>③長ネギを取り出し、豚肉、玉ねぎ、合わせた【A】、茹でた卵を加え、蓋をしてさらに10分ほど煮詰める。蓋を取り、全体をよく混ぜ合わせて3分ほど煮詰める。<&sol;p>&NewLine;<p>④器に盛り、青ネギをのせる。<&sol;p>&NewLine;<p>【副菜:きのこたっぷり豆腐ステーキ】<br &sol;>&NewLine;しめじ…1&sol;2袋<br &sol;>&NewLine;しいたけ…2個<br &sol;>&NewLine;青ネギ…3本<br &sol;>&NewLine;木綿豆腐…1丁<br &sol;>&NewLine;小麦粉…適量<br &sol;>&NewLine;å¡©…適量<br &sol;>&NewLine;こしょう…適量<br &sol;>&NewLine;【A】しょうゆ…大さじ1と1&sol;2<br &sol;>&NewLine;【A】みりん…大さじ1<br &sol;>&NewLine;【A】酒…大さじ1<br &sol;>&NewLine;【A】にんにく(すりおろし)…少々<&sol;p>&NewLine;<p>①しめじは石づきを落として手でほぐし、しいたけは一口サイズに切る。青ねぎは小口切りにする。<br &sol;>&NewLine;豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーで挟んでしっかり水気を切る。ボウルに【A】を合わせる。<&sol;p>&NewLine;<p>②フライパンに油適量(分量外)を中火で熱し、きのこを炒める。しんなりしてきたら塩・こしょうをし、一度取り出す。<&sol;p>&NewLine;<p>③水気を切った豆腐に塩・こしょうをふり、全体に小麦粉をまぶす。フライパンに再度油適量(分量外)を入れ、全面に焼き色がつくまで豆腐を焼く。<&sol;p>&NewLine;<p>④きのこをフライパンに戻す。合わせた【A】を入れ、火を消して煮絡める。豆腐をまわしながら、たれと馴染ませる。<&sol;p>&NewLine;<p>⑤器に盛り、青ねぎをのせる。<&sol;p>&NewLine;<p>┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈<&sol;p>&NewLine;<p>◆水曜献立<br &sol;>&NewLine;【主菜:キムチで簡単おいしい!豚ばらスンドゥブ】<br &sol;>&NewLine;豚バラ肉…100g<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ…1&sol;2個<br &sol;>&NewLine;ニラ…2本<br &sol;>&NewLine;絹豆腐…150g×2<br &sol;>&NewLine;キムチ…200g<br &sol;>&NewLine;卵…2個<br &sol;>&NewLine;【A】酒…小さじ1<br &sol;>&NewLine;【A】塩…少々<br &sol;>&NewLine;【A】こしょう…少々<br &sol;>&NewLine;鶏ガラスープの素…小さじ1<br &sol;>&NewLine;酒…小さじ2<br &sol;>&NewLine;みそ…小さじ2<br &sol;>&NewLine;しょうゆ…小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>①玉ねぎは薄切りに、ニラは2~3cm幅に切る。豚肉は一口大に切り、【A】で下味をつける。<&sol;p>&NewLine;<p>②少し大きめの鍋に水600ml(分量外)を入れて沸かし、鶏ガラスープの素、酒、豆腐、キムチ、玉ねぎを入れて蓋をし、中火で5~6分煮る。<&sol;p>&NewLine;<p>③野菜がくたっとしてきたら、豚肉を入れて弱火で煮る。豚肉の色が変わってきたら一度火を止め、みそを溶かし、しょうゆを入れて弱火にかける。<&sol;p>&NewLine;<p>④最後に卵を落とし、ニラも加えて蓋をして煮る。<&sol;p>&NewLine;<p>【副菜:水菜とお揚げのチョレギサラダ】<br &sol;>&NewLine;水菜…100g<br &sol;>&NewLine;青ネギ…3本<br &sol;>&NewLine;油揚げ…1枚<br &sol;>&NewLine;しょうゆ…大さじ1<br &sol;>&NewLine;酢…大さじ1<br &sol;>&NewLine;砂糖…大さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;ごま油…大さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;にんにくすりおろし(お好みで)…少量<br &sol;>&NewLine;いりごま…小さじ1<br &sol;>&NewLine;ラー油(お好みで)…少量<&sol;p>&NewLine;<p>①青ネギは小口切りに、水菜は3~4cm長さに切る。油揚げは横半分にし、1~2cmほどの長さに切る。<&sol;p>&NewLine;<p>②フライパンに油をひかずに油揚げを入れ、弱めの中火でじっくり焼きカリカリに仕上げる。<&sol;p>&NewLine;<p>③大きめのボウルにすべての調味料を合わせる。水菜、青ネギを加えて混ぜる。最後に油揚げを入れて混ぜたら、器に盛る。<&sol;p>&NewLine;<p>┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈<&sol;p>&NewLine;<p>◆木曜献立<br &sol;>&NewLine;【主菜:白菜と豚肉のとろ~りあん】<br &sol;>&NewLine;豚こま…200g<br &sol;>&NewLine;白菜…1&sol;8個<br &sol;>&NewLine;しいたけ…2個<br &sol;>&NewLine;長ネギ…1&sol;2本<br &sol;>&NewLine;å¡©…適量<br &sol;>&NewLine;こしょう…適量<br &sol;>&NewLine;酒…大さじ1<br &sol;>&NewLine;片栗粉…小さじ1<br &sol;>&NewLine;水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1:水大さじ1<br &sol;>&NewLine;糸唐辛子…適量<br &sol;>&NewLine;【A】水…200ml<br &sol;>&NewLine;【A】めんつゆ(2倍濃縮)…50ml<br &sol;>&NewLine;【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>①白菜の芯の部分は0&period;5cm幅に、葉部分はざく切りにする。長ネギはななめ切りに、しいたけは薄切りにする。<br &sol;>&NewLine;豚肉はポリ袋に入れ塩・こしょう、酒をふりもみこむ。片栗粉も入れてもみこむ。<&sol;p>&NewLine;<p>②フライパンに油適量(分量外)を熱し、豚肉を中火で炒める。色が変わってきたところで、白菜の芯を入れる。<&sol;p>&NewLine;<p>③【A】を入れ、芯がしんなりしてきたら、しいたけ、白菜の葉部分、長ネギを加える。蓋をし、弱めの中火で5分ほど煮る。<&sol;p>&NewLine;<p>④しんなりしてきたら一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。さっと混ぜてから火をつけ、とろみをつける。<&sol;p>&NewLine;<p>⑤皿に盛り、お好みで糸唐辛子をかける。<&sol;p>&NewLine;<p>【副菜:ほうれん草と油揚げのツナポン和え】<br &sol;>&NewLine;ほうれん草…1袋<br &sol;>&NewLine;油揚げ…1枚<br &sol;>&NewLine;ツナ缶…1ç¼¶<br &sol;>&NewLine;【A】ごま油…小さじ1<br &sol;>&NewLine;【A】ポン酢…大さじ2<br &sol;>&NewLine;【A】すりごま…少々<br &sol;>&NewLine;【A】わさびチューブ…適量<&sol;p>&NewLine;<p>①ほうれん草は3~4cm幅に、油揚げは1cm幅に切る。<&sol;p>&NewLine;<p>②鍋に湯を沸かし、ほうれん草、油揚げを茹でる。さっと茹でたらザルに入れ水気をしっかり切る。<&sol;p>&NewLine;<p>③ボウルに【A】を合わせる。油を切ったツナ、②を加えて和える。<&sol;p>&NewLine;<p>┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈<&sol;p>&NewLine;<p>◆金曜献立<br &sol;>&NewLine;【主食:ブロッコリーまるまる!混ぜピラフ】<br &sol;>&NewLine;ブロッコリー…1æ ª<br &sol;>&NewLine;ウインナー…5個<br &sol;>&NewLine;ごはん…500g<br &sol;>&NewLine;オリーブオイル…小さじ2<br &sol;>&NewLine;å¡©…少々<br &sol;>&NewLine;こしょう…少々<br &sol;>&NewLine;【A】コンソメ(顆粒)…小さじ1<br &sol;>&NewLine;【A】ガーリックパウダー…適量<&sol;p>&NewLine;<p>①ブロッコリーは水でさっと洗い、小房に切る。ウインナーは斜め切りにする。<&sol;p>&NewLine;<p>②フライパンを中火で熱してオリーブオイルを入れ、ブロッコリーを炒める。焼き色がついてきたらウインナーを加える。<&sol;p>&NewLine;<p>③全体に火が入ったらあたたかいごはんを加えてほぐす。【A】を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調えたら、皿に盛る。<&sol;p>&NewLine;<p>【汁物:白菜クラムチャウダー】<br &sol;>&NewLine;アサリ缶…1缶(※生あさりの場合は200g)<br &sol;>&NewLine;白菜…1&sol;8個<br &sol;>&NewLine;じゃがいも…1個<br &sol;>&NewLine;ベーコン…4枚<br &sol;>&NewLine;バター…10g<br &sol;>&NewLine;【A】牛乳…300ml<br &sol;>&NewLine;【A】だし汁…200ml<br &sol;>&NewLine;【A】しょうがチューブ…2cmほど<&sol;p>&NewLine;<p>①じゃがいもは皮をむいてさいの目切りにする。白菜は葉と芯を分け、葉は2cm幅のざく切り、芯は細かく切る。ベーコンは細切りにする。<&sol;p>&NewLine;<p>②大きめの鍋を中火で熱し、バターを入れ、ベーコンを炒める。火が通ってきたら、白菜の芯の部分、じゃがいもを加えてさっと炒め、アサリを炒め合わせる。<&sol;p>&NewLine;<p>③白菜の葉の部分、【A】を入れて煮込む。<&sol;p>&NewLine;<p>④塩・こしょう適量(分量外)で味を調え、器に盛る。<&sol;p>&NewLine;<p>&num;献立&ZeroWidthSpace; &num;1週間献立 &num;晩御飯 &num;レシピ&ZeroWidthSpace;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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