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【グルテンフリー】米粉メープルシフォンケーキの作り方☆ふわっふわなだけじゃない!コクあり美味しい・ヘルシーしかも簡単! Gluten Free maple Chiffon Cake

甘くてふわっふわなだけじゃないシフォンケーキを作りたいと思い、日夜研究! 米粉を使ってグルテンフリー、メープルシロップでコクを加えて砂糖と油を少なめにした、ヘルシーで美味しいシフォンケーキのレシピががようやく完成しました!!
ベーキングパウダー不使用・油・砂糖は通常のレシピの3分の2くらいですが、甘さもコクもしっかりでふわっふわなので、ぜひ一度お試しください。
作り方は簡単!計量は作りながら、粉はふるわない、卵黄は泡だてないなど手間は極少!

【材料】17cm シフォン型

卵黄           3個(Lサイズ)
植物油(米油・太白ゴマ油など香りのないもの)  20g
メープルシロップ      40g
牛乳            40g
米粉(製菓用)   90g

卵白   4個(Lサイズ)
塩             ひとつまみ
きび砂糖           40g

[Ingredient] 17cm chiffon type

3 yolks (L size)
20 g vegetable oil (no flavor)
40g maple syrup
40g of milk
Rice flour (for confectionery) 90g

4 egg whites (large size)
a pinch of salt
40 g of cane sugar

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