ポーク玉子 所要時間10分
《材料》2個分
・SPAM(スパム缶) 100ｇ（1/3缶）
・卵 100g（2個）
・ごはん 400ｇ
・焼きのり 2枚
・油 6ｇ(大さじ1/2杯)
・片栗粉 3ｇ(小さじ1杯)
・水 3ｇ(小さじ1杯) ※水溶き片栗粉を作ります
《作り方》
➀スパムを1㎝幅に切ります。両面に焼き色がつくまで焼きます。
②水溶き片栗粉を入れて粉を溶かした中に卵を加えて混ぜます。
③卵を焼きます。強火で卵を軽く大きくひと混ぜし、まわりが固まってきたら火を消します。
上下左右に折りたたみ四角い形に整え、再度火をつけて両面焼きます。
④玉子焼きをスパムの大きさに切ります。
ラップ→のり→ごはん→玉子焼き→スパムの順で材料をのせて半分に折りラップで形を整えて完成です。
※ご飯の量はのり全体がかくれる位、しきつめます。量が多すぎると大きなおにぎりになります。
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先生がフレンドリーで楽しいクラスでした。ゴーヤチャンプルのレシピはいろいろあるけど、沖縄ではこの調味料をよく使います〜とか、本場の沖縄料理のことも交えて教えてもらえました。栄養士さんならではのお話も聞けたのもよかったです。
この動画は沖縄料理教室レッスンの様子を紹介した動画です。
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女性 ４０代
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ゴーヤ、豆腐、スパム、卵を使って、家庭にある調味料で
本格的な沖縄料理が手軽に出来上がりました‼️
管理栄養士さんの経験を活かして、
子どもからお年寄りまで美味しく食べられる味付けで、
そのままお昼ごはんとしていただきました❣️
沖縄の方ならではの豆知識も楽しく拝聴しました。
ありがとうございました😊
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女性 ３０代
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天ぷらがどういう状態になったらひっくり返すのか等、先生の説明はとても明確でわかりやすいです♪代用可能な物に関してもとてもわかりやすく教えて下さいます。
沖縄の雰囲気を感じて癒されながら、お料理を学べる本当に素敵な教室です(*^^*)
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