【耳で楽しむおいしいスープレシピ】#19 鮭のみぞれ汁と厚揚げのはちみつしょうゆ焼き（スープ作家／有賀薫）

耳で楽しむおいしいスープレシピはいかがですか？

疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家有賀薫さんの“聴くレシピ”です。
今回は秋鮭を大根おろしでさっぱりいただく、味噌仕立ての「鮭のみぞれ汁」を作ります。
更に、副菜として「厚揚げのはちみつしょうゆ焼き」の作り方もご紹介します。

ぜひ聴きながら一緒に作ってみてください。

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【鮭のみぞれ汁】
▼材料（2人分）
鮭…2切れ
大根…8cm（300～350g）
えのきだけ…1/2束
青ねぎ…3～4本
味噌…大さじ2
醤油…小さじ1

【厚揚げのはちみつしょうゆ焼き】
▼材料
厚揚げ…1/2枚　※絹・木綿どちらでもOK
はちみつ…小さじ1
醤油…小さじ2
砕いたピーナッツ…小さじ1
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00:00　オープニング
01:41　材料紹介
02:46　スープ作り
14:33　副菜作り
20:46　エンディング
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＜材料・作り方はこちら＞
https://www.ism.life/soup/019.html

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