大きな真っ赤なりんごを見つけたのでキャラメルりんごケーキを作ってみました！りんごのキャラメリゼをたっぷり乗せて、パウンドケーキはヨーグルトを入れてふわふわにしました！ぜひお試しください♪
🌟レシピ🌟
★材料★（20cmパウンド型）
●りんごのキャラメリゼ
・りんご 1つ
・砂糖 50ｇ
・バター15ｇ
●パウンドケーキ
・バター 100ｇ
・砂糖 80ｇ
・卵 2つ
・ヨーグルト 50ｇ
・ホットケーキミックス 100ｇ
★作り方★
●りんごのキャラメリゼを作る
0:00 ①りんご(1つ)の皮をむいて薄く切る
0:33 ②鍋に砂糖(50g)とバター(15g)を入れて中火にかける
1:01 ③飴色になったら弱火にしてりんごを加え混ぜる
1:20 ④10分ほどでりんごがしなしなになったらＯＫ
●パウンドケーキを作る
1:31 ⑤バター(100g)に砂糖(80g)を入れて混ぜる
1:52 ⑥卵(2つ)を入れて混ぜる
2:19 ⑦ヨーグルト(50g)を入れて混ぜる
2:34 ⑧ホットケーキミックス(100g)を入れて混ぜる
2:56 ⑨クッキングシートを敷いた型に入れて180度に予熱したオーブンで40分焼く
3:21 ⑩リンゴのキャラメリゼをトッピングして完成！
💡ワンポイントアドバイス💡
・りんごのキャラメリゼはすぐに焦げてしまうので弱火で作ってね！
・ヨーグルトを入れることでパウンドケーキがふわふわになります！
クッキングシートの敷き方・折り方｜パウンド型
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2021/10/29 No.478