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きゅうりが10本で200円！！
安すぎて即購入しました。
今回は激安きゅうりを使った【超簡単レシピ】きゅうりで副菜3品を作りました。
いつもの食卓に簡単一品いかがでしょうか？
■ツナときゅうりの酢の物
【材料】
きゅうり 2本
ツナ缶 1缶
らっきょう酢 100ml
(酢:砂糖を3(60ml):2(40ml)で代用可能)
かぼす 半分
【手順】
①きゅうりを1mmの薄さにスライス
②塩大さじ1を加えて塩揉みをしていく
③10分後、水気を絞って油を切ったツナ缶投入
④らっきょう酢とカボスを入れて和えていく
⑤15分漬け込んだら…
はい、完成！
■豚バラときゅうりの辛味噌和え
【材料】
きゅうり 1本
豚バラ肉 100g
ニンニク 1片
味噌 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
砂糖 小さじ1.5
ごま油 大さじ1
【手順】
①きゅうりを5mm幅の斜めスライスにして、短冊状に切っていく
②豚バラ肉を一口サイズに切っていく
③きゅうりをボールに移して、調味料全て投入
④豚バラを熱湯で2分茹でて取り出す
⑤粗熱が取れた豚バラ肉を③に加えて混ぜ混ぜ
⑥冷蔵庫で冷やして…
はい、完成！
■ごま油香るピリ辛お漬物
【材料】
きゅうり 1本
醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ2
ほんだし 小さじ1
鷹の爪 1本
【手順】
①きゅうりを一口サイズの乱切りにしていく
②調味料と鷹の爪を切って加えて混ぜ混ぜ
③冷蔵庫で30分漬け込んで…
はい、完成！
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#料理 #レシピ#超簡単一品