【帝塚山大学】誰でも簡単にできる！栄養士を目指す学生がオススメする大和野菜を使った健康レシピ（ひもとうがらしの鶏チリ丼編）

帝塚山大学の管理栄養士を目指す学生がオススメするレシピをご紹介！
大和野菜や奈良県産の野菜を使った誰でも簡単にできる簡単レシピをご紹介！
今回は「ひもとうがらしの鶏チリ丼編」
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◎材料（2人前）
白ご飯 500g
鶏むね肉 200g
玉ねぎ 1/2個（120g）
ひもとうがらし 6本（40g）
ごま油大さじ1（12g）
みょうが　お好みで

●飾り用
サニーレタス
プチトマト
●鶏肉下味用
酒小さじ2（10g）
片栗粉大さじ1（9g）
●炒め油用
ごま油大さじ1（12g）
●調味料A
酒大さじ1（15g）
砂糖小さじ1（3g）
しょうゆ小さじ2（12g）
ケチャップ大さじ2（36g）
コチュジャン大さじ1（18g）
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帝塚山大学
現代生活学部食物栄養学科
↳https://www.tezukayama-u.ac.jp/faculty/food_nutrition/
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