レシピ動画

フードセーバー真空レシピ 鶏ももアレンジ②「鶏もも肉と野菜の粒マスタード煮」

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;&lowbar;Eq3UfFTzok&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>真空調理で短時間・お手軽に味が染み込む!<br &sol;>&NewLine;柔らかな鶏肉とマスタードの風味がきいたクリーミーな味わいです。<&sol;p>&NewLine;<p>■材料(作りやすい分量)<br &sol;>&NewLine; 鶏もも肉           1枚<br &sol;>&NewLine; 芽キャベツ 2個<br &sol;>&NewLine; ペコロス 2個<br &sol;>&NewLine; カリフラワー         1&sol;4個<br &sol;>&NewLine; 塩              小さじ1<br &sol;>&NewLine; 小麦粉 大さじ1<br &sol;>&NewLine; 【A】粒マスタード      大さじ1・1&sol;2<br &sol;>&NewLine; 【A】白ワイン        大さじ1<br &sol;>&NewLine; 【A】生クリーム       大さじ3<br &sol;>&NewLine; 【A】タイム         2本<br &sol;>&NewLine; 【A】ローリエ        1枚   <br &sol;>&NewLine; イタリアンパセリ      適量<&sol;p>&NewLine;<p>■作り方<br &sol;>&NewLine;1&period; 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。芽キャベツとペコロスは半分に切る。カリフラワーは小房に分ける。<br &sol;>&NewLine;2&period; バッグに鶏もも肉、塩、小麦粉をいれて軽く混ぜ合わせる。 ①の野菜とAを入れ、フードセーバーにかけて真空状態にする。<br &sol;>&NewLine;※汁気が多い場合は、バッグを長めにカットし、バッグ幅にカットしたキッチンペーパーを挟んでください。<br &sol;>&NewLine;本体に汁気が流れ込む直前で、密封ボタンを押して密封してください。<br &sol;>&NewLine;3&period; 鍋に湯を沸かし沸騰直前に弱火にして②を入れ、約30分加熱する。<br &sol;>&NewLine;4&period; 器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添える。<&sol;p>&NewLine;<p>※鶏肉に火が通ってない場合は再度加熱し、完全に火を通してからお召し上がりください。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

モバイルバージョンを終了