「切るように混ぜる」のではなく、ぐるぐる混ぜるのがポイント! チョコスポンジの「高さが出ない」「チョコ味が薄い」「固くなる」そんな失敗はもうしたくない!!
と、いう方に! この斬新で簡単な作り方をぜひ試してみてください!
日夜研究してたどり着いた、難しいチョコスポンジケーキを誰でも失敗なく、美味しく作れる方法です!
【材料】直径15㎝ 丸型
板チョコ(ブラック) 20g
バター 20g
牛乳 30g
純ココア 10g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 2g(小さじ1/2)
卵(M-Lサイズ) 3個
グラニュー糖 70g
[ingredients] Diameter 15 cm round pan
Chocolate 20g
Butter 20g
Milk 30g
Pure cocoa 10g
Soft flour 60g
Baking powder 2g (1/2 teaspoon)
3 eggs (M-L size)
Granulated sugar 70g
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