材料を順番に混ぜていくだけで、最高に美味しいベイクドチーズケーキが出来ます。初心者さん向け簡単レシピです。なめらかな食感がたまりません！
お店出せるよって言われちゃいます♪
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【材料】
直径18cmの丸型1台分
◆土台
マリービスケット 100g（18枚）
無塩バター 50g
◆生地
クリームチーズ 200g
砂糖 80g
卵（Ｍサイズ）２個
生クリーム 200cc
コーンスターチ 10g
レモン汁 大さじ１（15g）
【作り方】
１ビスケットを袋に入れて、細かく砕いてから、溶かしバターを加えて混ぜる
２ビスケットを型の底に敷いて、冷蔵庫で冷やす
ここでオーブンに160℃の予熱を入れる
３ボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れて、ハンドミキサーで柔らかくする
４材料を順番に入れて混ぜていく
砂糖、卵１つずつ、生クリーム（3回に分けて）、コーンスターチ（ふるう）、レモン汁
５予熱を入れたオーブンで160℃60分焼く。薄く焼き色がつけばOK
６粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
【美味しく出来るポイント】
クリームチーズは、常温に戻して、材料を入れる前に必ず柔らかくしてください。
柔らかくする前に材料を混ぜると、だまになる原因になります。
美味しく出来ますように♪
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