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☁︎材料(175×80×60mmのパウンド型)
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 150ml
・砂糖 55g
・米粉 10g
・たまご 2個
・さつまいも 300g
・無塩バター 15g
☁︎下準備
・オーブンで焼き芋を作る (お好みの焼き芋の作り方があれば、オーブンでなくてもOKです)
・(焼き芋を型に敷き詰めたら)オーブンを220℃に予熱する
☁︎作り方
⑴ミキサーにさつまいも、無塩バター以外の全ての材料を入れて混ぜる
⑵焼き芋ができたら皮を剥いて潰し、無塩バターを入れて混ぜ合わせる
⑶⑵をクッキングシートを敷いた型に敷き詰め、上からミキサーで混ぜておいたチーズケーキ生地を流し入れる
⑷オーブンの予熱が終わったら45分ほど焼く(オーブンによって焼き時間が違う場合があります。竹串をさしてどろっとした生地がつかないくらいに焼けていたらOKです)
⑸あら熱がとれたら、冷蔵庫で一晩寝かせて完です
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☁︎profile
name：yuri
profession：freelance
旅行、美味しいものが大好きです。
最近はおかし作りなどホームカフェにはまっています！
コロナが落ち着いたら旅行動画も撮りたいと思っています◡̈
#バスク風チーズケーキ #チーズケーキ #さつまいもスイーツ