今回は、「鶏むね肉とアボカドの甘辛炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します♪
節約食材の鶏むね肉にアボカドを加えた、晩ご飯にぴったりなおかず。食材を切って炒めるだけなので、特別な工程いらずで作れますよ！焼肉のたれを使うと、簡単に甘辛い味わいに仕上がります♪ぜひ、作ってみてくださいね！
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(330g)
・砂糖：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・アボカド：1個
・みりん：小さじ1杯
・焼肉のたれ：大さじ2と1/2杯
・マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
トッピング
・粗挽き黒こしょう：適量
・レモン：適量
■下ごしらえ
・鶏むね肉はそぎ切りにします。
■作り方
1.アボカドは、格子状に切り込みを入れます。
2.鶏むね肉に、砂糖、味付塩こしょうを揉み込みます。
3.フライパンにマヨネーズを伸ばし、鶏むね肉の焼き色がつくまで中火で焼きます。
4.裏返して焼き、アボカドを加えてさっと炒め合わせます。
5.みりん、焼肉のたれを入れて炒め合わせます。お好みでレモン、粗挽き黒こしょうを振りかけて召し上がれ。
■コツ・ポイント
・アボカドは崩れやすいので、最後にサッと炒め合わせてくださいね。
・鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉を使っていただくのも良いですよ。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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