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管理栄養士のレシピ
野菜たっぷりスープグラタン
130kcal
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【材料】1人分
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玉ねぎ…40g
バター…3g
水…150g
コンソメ…1.5g
ミニトマト…20g
ブロッコリー…40g
フランスパン…16g
ピザ用チーズ…8g
粉パセリ…少々
【作り方】
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①玉ねぎは千切りにする。
②ミニトマトは4等分に切る。
③ブロッコリーは房分けし、茹でる。
④フランスパンは1cm程度の厚さにスライスする。
⑤鍋にバターを入れ火にかけ、①を入れ炒める。
⑥⑤に水、コンソメを入れ沸騰したら、②、③を入れる。
⑦耐熱容器に⑥を入れ、④を入れピザ用チーズをのせ、オーブントースターで加熱する。
⑧⑦に粉パセリを振る。
エネルギー……130kcal
たんぱく質……5.5g
カリウム……217mg
リン……117mg
食塩相当量……1.2g
動画担当 @hiro71111
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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【出版のお知らせ】
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