@京都料理人あきひこがピーマンの肉詰めの作り方を教えます‼️おばんざい 簡単レシピ 家庭料理 肉 肉料理 野菜 洋食 おうちごはん

@京都料理人あきひこ
オープニング 常照皇寺
0:00オープニング
1:23お知らせと料理の説明
3:42玉ねぎの処理
6:05他の食材の処理
7:16肉の味付け
8:14ソースあんを作る
9:43飴色玉ねぎの説明
10:13ピーマンを切り小麦粉をふる
10:30ソースあんにトロみ
10:46肉を仕上げピーマンに詰める
11:58焼いていく
15:25エンディング

レシピ
・ピーマン6個
・合挽き肉530g
・玉ねぎ1個
・麩20～24個
・牛乳大さじ6
・ケチャップ大さじ2
・卵1個
・塩5g
・胡椒1g
・ニンニクすりおろし2g
・油大さじ1

・ウスターソース50cc
・トンカツソース50cc
・水100cc
・片栗粉小さじ1(水も小さじ1)
・顆粒だしの素2g

・小麦粉適量
・酒大さじ2

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