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【平日5日間の作り置き】お野菜のおばんざい7品レシピ〜豆苗ナムル、じゃがいもパセリバター、蒟蒻の梅おかかマヨ、蕪のポタージュスープ、ブロッコリーの胡麻和え、揚げない南瓜コロッケ、蓮根ひじき

お野菜のおばんざい7品のレシピを紹介します。

【目次】
0:00はじめに
0:30豆苗ナムル
1:55じゃがいもパセリバター
2:58 蒟蒻の梅おかかマヨ
4:54 蕪のポタージュスープ
6:16 ブロッコリーの胡麻和え
7:20 揚げない南瓜コロッケ
10:27蓮根ひじき

【材料】
1. 豆苗ナムル
豆苗…半株
人参…5cmくらい
ごま油…大さじ1弱
醤油…大さじ1弱
鶏ガラスープの素…小さじ1
すりごま…大さじ1

2. じゃがいもパセリバター
じゃがいも…大1個と半分
レモン…小さじ1くらい
レモン…適量(飾り用)
バター…10g
塩…少々
乾燥パセリ…適量

3. 蒟蒻の梅おかかマヨ
蒟蒻…1枚
梅…大2個
おかか(出汁のでがらし)…適量
昆布(出汁のでがらし)…適量
マヨネーズ…大さじ3
醤油…小さじ1

4. 蕪のポタージュスープ
かぶら…中1個
玉ねぎ…1/2個位
コンソメ…小さじ2
水…150cc
牛乳…200cc
塩…少々
白味噌…小さじ1

5. ブロッコリーの胡麻和え
ブロッコリーの茎…1株分
砂糖…大さじ1/2
すりごま…大さじ2
醤油…大さじ2

6. 揚げない南瓜コロッケ
南瓜…1/4個
玉ねぎ…1/2個弱
じゃがいも…大1個と半分
人参…少々
豚の細切れ…30gくらい
塩胡椒…少々
パン粉…大さじ4
オリーブ油…大さじ1

7. 蓮根ひじき
蓮根水煮…100g
乾燥ひじき…3g
人参…5cmくらい
油あげ…1枚くらい
だし汁…100cc
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1と1/2

【詳しい作り方はBlogへ】 はいどろ食堂
1. 豆苗ナムル
https://bit.ly/3DD5DMb

2. じゃがいもパセリバター
https://bit.ly/30NsS81

3. 蒟蒻の梅おかかマヨ
https://bit.ly/3DtqdP3

4. 蕪のポタージュスープ
https://bit.ly/2Z48MFL

5. ブロッコリーの胡麻和え
https://bit.ly/3qXZGGl

6. 揚げない南瓜コロッケ
https://bit.ly/3CvB2Ph

7. 蓮根ひじき
Coming soon

【今週の他のおばんざい動画はこちら】
お魚のおばんざい動画

お肉のおばんざい動画
https://youtu.be/6JZlr36aDgI