白菜の大量消費にも✨
今回は、「白菜コールスロー」のレシピをご紹介します♪
塩揉みした白菜とコーン、ちくわをマヨネーズで和えた1品🙌
ちくわを加えることでボリュームアップ！ツナにアレンジするのもおすすめです💕
甘さと酸味のバランスが良く、お箸が止まらないおいしさですよ！
ぜひ、作ってみてくださいね♪
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・白菜：1/4株
・ちくわ：3本
・コーン缶：100g
・塩：小さじ1/2杯
・a. マヨネーズ：大さじ3杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a.塩：少々
・a.こしょう：少々
■下ごしらえ
・ちくわは5mm幅の輪切りにします。
■作り方
1.白菜は5mm幅の細切りにします。ボウルに入れて塩を加えて5分置き、水気を絞ります。
2.ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。
3.②に水気をしぼった白菜、ちくわ、コーン缶を加えて混ぜ合わせます。味が馴染んだら完成です。
■コツ・ポイント
・味が薄くなるので、白菜の水気はペーパータオルなどを使ってしっかりと絞ってください。
・ちくわをツナにアレンジするのもおすすめです。
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