【豆腐レシピ4品】低糖質で体が喜ぶ簡単おかず｜フライパンで出来る湯葉/がんもどき/白和え/ゆし豆腐

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🍽目次
0:00 オープニング
0:21 下ごしらえ
1:15 自家製ゆし豆腐の作り方
2:42 手作り湯葉の作り方
4:06 柿の白和えの作り方
5:03 がんもどきの作り方
7:48 仕上げ
8:30 いただきます
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✍️材料
【自家製ゆし豆腐】
無調整豆乳(大豆固形分11～13％) 400cc
にがり　小さじ１
塩　小さじ1/2
出汁　150cc
小ねぎ　1束

【手作り湯葉】
無調整豆乳　150〜200cc
わさび　適量

【柿の白和え】
柿　１個
水切り豆腐(絹)　１丁
白ごまペースト　大さじ１
砂糖　小さじ１
薄口醤油　小さじ１
塩　少々

【がんもどき】
にんじん　1/3本
きくらげ　１枚
山芋　約50g
銀杏　10〜15個
水切り豆腐(木綿) １丁
塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1

揚げ油　適量
生姜　１かけ

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