シェフ直伝の「10分で美味しい」レシピを作っていきます。
料理は全く得意ではないのですが、シェフに教わりながら料理を始めてみました。
みんなと一緒に上達できればいいなと思っていますので、よろしくお願いします！
今回は、ちょっとしたコツで見違えるほど美味しいかぶの肉巻き！
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【分量】※2人分
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 8枚
・かぶ 2個
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・酒 大さじ1
・粒マスタード 大さじ1
・はちみつ 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1と1/2
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【作り方】
①かぶの茎を5cm残して切り、4等分にしてから皮をむいていきます。
②豚肉に塩こしょう、片栗粉をまぶしてかぶに巻きつけます。
③耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ、酒をまわしかけます。
④ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
⑤待ってる間にボウルに粒マスタード、はちみつ、マヨネーズを入れて混ぜます。
⑥レンチンが終わり、火が通ったら器に盛り付け
ハニーマスタードソースをかけたら完成です。
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