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食べても太らないレシピ#35 簡単美味しい副菜「ささみともやしのナムル」

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;2rgOta32lRs&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>&num;ナムル<br &sol;>&NewLine;&num;もやし料理<br &sol;>&NewLine;&num;ストックおかず<br &sol;>&NewLine;&num;料理の基本<br &sol;>&NewLine;&num;美味しく食べて痩せるレシピ<br &sol;>&NewLine;&num;血糖値を上げない<br &sol;>&NewLine;&num;グルテンフリー<br &sol;>&NewLine;&num;シュガーフリー<br &sol;>&NewLine;&num;オメガ6オイルフリー<br &sol;>&NewLine;&num;美味しくダイエット<br &sol;>&NewLine;&num;成人病予防<br &sol;>&NewLine;&num;糖尿病<br &sol;>&NewLine;&num;糖尿病食<br &sol;>&NewLine;&num;アスリート飯<br &sol;>&NewLine;&num;アンチエイジング<br &sol;>&NewLine;&num;バレリーナ食<br &sol;>&NewLine;&num;血糖値を上げない<&sol;p>&NewLine;<p>・・・・・・・<br &sol;>&NewLine;私は「マクロビ」でも「ビーガン」でもありません。<&sol;p>&NewLine;<p>「考え方」として、似ている、同じ点もありますが、全てではありません。<&sol;p>&NewLine;<p>私の視点は<br &sol;>&NewLine;「血糖値を上げない食事法」<br &sol;>&NewLine;の提案です。<br &sol;>&NewLine;・・・・・・・<br &sol;>&NewLine;「MAYUIキッチン」レシピで、<br &sol;>&NewLine;お料理するのが楽しくなってきた&&num;x1f970&semi;<br &sol;>&NewLine;と、うれしいお声を頂きました。<&sol;p>&NewLine;<p>「料理」は気分転換に最適ですよ&&num;x2764&semi;&&num;xfe0f&semi;<br &sol;>&NewLine;・・・・・・<br &sol;>&NewLine;<裏話エピソード><br &sol;>&NewLine;元々の発端は♡<&sol;p>&NewLine;<p>25歳の娘は私のご飯しか(ほぼ)食べない人。「ママのご飯をレシピにしてほしい。」と頼まれて<br &sol;>&NewLine;「母から娘へ一生もののレシピ」 <br &sol;>&NewLine;として書き起こしたのが発端。<&sol;p>&NewLine;<p>『料理』に「正解」なんてありません。<&sol;p>&NewLine;<p>ぜひ皆さんの「正解」を見つけるお役に立てたらうれしいです&star;&star;&star;<br &sol;>&NewLine;・・・・・・・<&sol;p>&NewLine;<p>「美味しく食べて痩せるレシピ」<br &sol;>&NewLine;・血糖値を上げない<br &sol;>&NewLine;・グルテンフリー<br &sol;>&NewLine;・シュガーフリー<br &sol;>&NewLine;・オメガ6オイルフリー<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;「健康」を追求しつつ、<br &sol;>&NewLine; 「美味しさ」を落とさない<&sol;p>&NewLine;<p>が、モットー。<&sol;p>&NewLine;<p>美味しく食べてダイエットしたい方<br &sol;>&NewLine;成人病予防をしたい方<br &sol;>&NewLine;糖尿病の方<br &sol;>&NewLine;アスリートの方<br &sol;>&NewLine;アンチエイジングの食事法を知りたい方<&sol;p>&NewLine;<p>食べても太らないレシピには、<br &sol;>&NewLine;ちょっとしたコツがあります&star;<&sol;p>&NewLine;<p>料理講師をしていた経験をもとに、<br &sol;>&NewLine;基礎をお教えしつつ、<br &sol;>&NewLine;レシピは全て神先真唯オリジナル。<&sol;p>&NewLine;<p>私自身、父親の遺伝子をバッチリもらい「糖尿病2型」の予備軍。経過観察中の人です。<br &sol;>&NewLine;私にとって「血糖値を上げない食」は死活問題でした。<&sol;p>&NewLine;<p>また、娘がバレエをしていたので、<br &sol;>&NewLine;「美味しくて太らない」は私に課せられたミッションでもありました。アスリートとして「いい筋肉」を付けることは必須だからです。<&sol;p>&NewLine;<p>①美味しい<br &sol;>&NewLine;②簡単<br &sol;>&NewLine;③太らない<&sol;p>&NewLine;<p>を叶える神先真唯の「オリジナルレシピ」は、18年間の試行錯誤、研究の結晶です。<&sol;p>&NewLine;<p>太らない食事法を知っているので、<br &sol;>&NewLine;私も娘も全く太らないですよ&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>きちんと実践してもらえれば必ず痩せます&&num;x203c&semi;︎<&sol;p>&NewLine;<p>LET’S TRY!!<&sol;p>&NewLine;<p>「MAYUIキッチン」主宰<br &sol;>&NewLine;料理研究家 神先真唯<&sol;p>&NewLine;<p>・・・・・・・・・<br &sol;>&NewLine;「MAYUIキッチン」<&sol;p>&NewLine;<p>簡単美味しい副菜<br &sol;>&NewLine;「ささみともやしのナムル」<&sol;p>&NewLine;<p>&sung;材料&sung;(4人分)<br &sol;>&NewLine;・もやし      1袋<br &sol;>&NewLine;・かいわれ     1パック<br &sol;>&NewLine;・鶏のささみ    3本<br &sol;>&NewLine;・プチトマト    2個<&sol;p>&NewLine;<p>・白すりごま    大さじ1<br &sol;>&NewLine;・醤油       小さじ2<br &sol;>&NewLine;・野菜だし(茅乃舎)1/3袋<br &sol;>&NewLine;・胡麻油      大さじ1<br &sol;>&NewLine;・アマニ油     小さじ2<br &sol;>&NewLine;・自然塩      少々<br &sol;>&NewLine;・ラー油      お好み<&sol;p>&NewLine;<p>①ささみを10分蒸して、冷ましておきます。<&sol;p>&NewLine;<p>②鍋に湯を沸かし、もやしとかいわれを入れ、サッと茹でてザルにあげておきます。<&sol;p>&NewLine;<p>③ささみを手でほぐします。<&sol;p>&NewLine;<p>④ボウルに、もやし、かいわれ、ささみ、すりごま、野菜だしを入れて軽く混ぜます。<&sol;p>&NewLine;<p>⑤次に、醤油、胡麻油、アマニ油を入れて混ぜ合わせ、塩で味の調整をします。<&sol;p>&NewLine;<p>⑥4等分に切ったプチトマトを合わせて出来上がり。<&sol;p>&NewLine;<p>⑦お好みでラー油をかけてくださいね&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>・・・・・・・<br &sol;>&NewLine;<一口メモ><&sol;p>&NewLine;<p>*「鶏のささみ」「鶏の胸肉」には、<br &sol;>&NewLine;「プラズマローゲン」が含まれています。「プラズマローゲン」で「認知症」が改善された症例があります。<br &sol;>&NewLine;また、いい筋肉を付けるためにも<br &sol;>&NewLine;意識して食べるようにしましょう&sung; <&sol;p>&NewLine;<p>*<もやしの話><br &sol;>&NewLine;「もやし」のヒゲは、本来は取るもの。<br &sol;>&NewLine;中華料理屋さんでは、ヒゲを取って調理します。見栄え的なものだと思いますが、お客様がいらっしゃるときは、<br &sol;>&NewLine;もやしのヒゲを取った方が美しいです。<br &sol;>&NewLine;家庭ではその必要はありませんが…。<br &sol;>&NewLine;本日は「時短」を意識しているので<br &sol;>&NewLine;もやしのヒゲは取っておりません&star;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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