月: 2021年11月

“料理の鉄人JAPAN CUP02″での優勝経験もある野永喜三夫料理長に、親子そぼろの作り方を紹介していただきました。
包丁もボウルも使わずフライパンのみで作れます….!

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00:00 動画スタート
00:13 シェフ紹介
00:31 鶏そぼろを作る
1:28 フライパンに火をつける
3:05 炒り卵を作る
3:50 火をつける
4:49 盛り付け
5:28 試食

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#クラシル
#野永喜三夫

炎症の原因になる食材を全排除させたレシピになっていますので、橋本病ではない人も是非一緒に挑戦してほしいです。

月ー金で活動している人には金曜日からスタートするのがおすすめ。
今日のレシピは以下です。

MENU：
0:04 Brunch – Veggie Scramble “Egg” (野菜のスクランブル)
3:23 Dinner – Duck Confit with Chimichuri Sauce with Fried Daikon Radish (鴨コンフィにチミチュリソースと大根炒め)

Music Info:
Fig Leaf Times Two by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200096
Artist: http://incompetech.com/

#HealthRecipe #健康レシピ #橋本病

出来立てはふわふわシュワシュワ♪冷蔵庫で1日冷やすと濃厚なチョコチーズケーキになります！食べる前に600ｗで30秒ほど加熱すると出来立てのような食感に戻ります。ぜひお試しください♪

🌟レシピ🌟

★材料★（直径15cm丸型）
・チョコレート　100ｇ
・クリームチーズ　200ｇ
・砂糖　50ｇ
・卵　2つ
・生クリーム　200ｇ
・薄力粉　15ｇ
・ココアパウダー　15ｇ

★作り方★
0:00​ ①チョコレート(100g)を湯煎で溶かす
0:29 ②クリームチーズ(200g)に砂糖(50g)を加え混ぜる
0:51 ③卵(2つ)をひとつずつ加えその都度混ぜる
1:23 ④溶かしたチョコレートを加え混ぜる
1:43 ⑤生クリーム(200g)を加え混ぜる
2:03 ⑥薄力粉(15g)、ココアパウダー(15g)を加え混ぜる
2:21 ⑦クッキングシートを敷いた型に生地を入れて、170度に予熱したオーブンで35分焼いたら完成！

💡ワンポイントアドバイス💡
チョコレートはしっかり溶かしてから加えてね！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🌟チャンネル紹介🌟
@まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊年間150個のお菓子作りを目標に動画をアップしています！

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

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🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
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・How to Cook（MATSU）
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#材料と作り方は説明欄に記載しています
#お菓子作りの参考になったら嬉しいです
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2021/11/04 No.481

◆材料（2人前）
玉ねぎ　1／2個
サラダ油　大さじ1
牛肉（肩ロース薄切り）　約200g
出汁　200ml
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1

（トッピング）
卵黄　1個
紅しょうが　適量
七味唐辛子　少々

#レシピ
#牛丼

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、卵1つとベーコンを使ったぺったん目玉焼きの作り方です！

卵とベーコンで作れるという、お財布にも優しい簡単レシピ！
チーズで味も濃厚に！お弁当のメインも張れる一品です。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを。

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #卵1個 #bento

材料一覧！

冷凍うどん　　　　　　1玉
豚コマ　　　　　　　　１００グラム
玉ねぎ　　　　　　　　半分
豆腐　　　　　　　　　半丁
長ネギ　　　　　　　　１０センチ位
揚げ玉　　　　　　　　適量
玉子　　　　　　　　　１個
油揚げ　　　　　　　　2枚

調味料一覧！

油　　　　　　　　　　大さじ1杯
水　　　　　　　　　　５００CC
ほんだし　　　　　　　小さじ1杯半
味噌　　　　　　　　　５０グラム

お好みで七味唐辛子をかけて召し上がってください！

今回は冷蔵庫の余り野菜を使って簡単煮込みうどん
作ってみました～(^O^)／
野菜は何でも大丈夫なので是非一度試してみてくださいね～!(^^)!

皆様にとって良い一日で有りますように！

＃味噌煮込みうどん　＃余り野菜料理　＃簡単料理

材料一覧！

冷凍うどん　　　　　　1玉
豚コマ　　　　　　　　１００グラム
玉ねぎ　　　　　　　　半分
豆腐　　　　　　　　　半丁
長ネギ　　　　　　　　１０センチ位
揚げ玉　　　　　　　　適量
玉子　　　　　　　　　１個
油揚げ　　　　　　　　2枚

調味料一覧！

油　　　　　　　　　　大さじ1杯
水　　　　　　　　　　５００CC
ほんだし　　　　　　　小さじ1杯半
味噌　　　　　　　　　５０グラム

お好みで七味唐辛子をかけて召し上がってください！

今回は冷蔵庫の余り野菜を使って簡単煮込みうどん
作ってみました～(^O^)／
野菜は何でも大丈夫なので是非一度試してみてくださいね～!(^^)!

皆様にとって良い一日で有りますように！

＃味噌煮込みうどん　＃余り野菜料理　＃簡単料理

動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

▼チャプター
00:00　オープニング
00:32　極上のうどんの汁の作り方と割
01:06　秘伝！万能肉のタレ
01:44　これが旨くなる長ネギの切り方
03:45　万能ネギを簡単に切る方法
04:11　これがプロの仕事、簡単だけど美味しくなるコツから完成
　

【材料】肉うどん（１人前）
・冷凍うどん１人前
・牛肉　１００ｇ（切り落としなど薄めが良いです）豚肉でもOK
・生姜　
・長ネギ
・万能ネギ　お好みの量
　
うどんのだし汁
・かつお出汁　３７５㎖
・醤油　２５㎖（大さじ１と小さじ２）お店では薄口醤油使います！
・みりん２５㎖　
面倒な時は白だしや麺つゆでもOK（表示より薄めがポイント）
割合出汁１５：醤油１：みりん１

肉のタレ
・醤油　　小さじ２
・みりん　小さじ２
・酒　　　小さじ２
・砂糖　小さじ半分
生姜焼きやブリ照り焼きにも使える万能タレです！

関連動画
かつお出汁のひき方

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！
【動画で使用している（おすすめの）包丁や調味料】
・お気に入りの包丁
　ペティーナイフ
https://amzn.to/3ngCPnu
　牛刀
https://amzn.to/3yX2VxK

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料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが楽しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#肉うどん#料理番組#料理人設楽#レシピ＃料理
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牛ごぼうの作り方です。
ご飯に合うおかず。ご飯にそのままのせて丼でもいけます！

【材料】
・牛こま切れ　200ｇ
・ごぼう　200ｇ
・しょうが　10ｇ

【その他】
・さとう　大さじ1
・料理酒　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2

#料理#牛こま#ごぼう#ご飯に合うおかず#レシピ