ご当地レシピ！油麩丼
【参考】
1人当たり単価 105円(調味料除く)
1人当たりカロリー 575kcal
所要時間 10分(水戻しする時間を除く)
【材料…2名分】
油麩…50g
長ねぎ…1/2本
卵…2個
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
水…大さじ8
ご飯(温かいもの)…400g
【手順】
1. たまごは割りほぐしておく。油麩は1cm厚さの輪切りにし、ぬるま湯に20分ほど浸し、水をきっておく。長ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。
2. フライパンに油麩、長ねぎ、めんつゆ、水を入れ、中火にかける。
3. グツグツしてきたら卵を流し入れ、ふたをして3分加熱する。
4．器にご飯を盛り、3をのせる。
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