今が旬の冬の根菜を使った、簡単なおかずのレシピです。大根・ごぼう・人参・大根の葉の副菜。安く手に入る今こそ沢山食べたいですね。どうぞ日々の献立にお役立てください。
皆様こんにちは。
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0:00 オープニング
0:58 大根もち
3:23 ごぼうとウインナ－のカレー炒め
5:10 ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め
7:14 人参のツナサラダ
8:34 大根葉のソフトふりかけ
【大根もち】
大根 1/2本
小麦粉 大さじ3
片栗粉 大さじ3
ごま油 適量(焼き用)
=合わせ調味料=
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
【ごぼうとウインナ－のカレー炒め】
ごぼう 1本
ウインナ－ 5本
油 適量(炒め用)
オイスターソース 小さじ1
カレー粉 小さじ1
【人参のツナマヨサラダ】
人参 1本
ツナ缶 1缶（約70g程）
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩・胡椒 適量
【大根葉のソフトふりかけ】
大根の葉 1本分
ごま油 適量(炒め用)
ごま油 少々(仕上げ用)
白ごま 大さじ1
=合わせ調味料=
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
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過去の動画はこちらです。
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