炊飯器で作れる【牛丼】と【きのこ炊き込みご飯】の作り方です。
牛丼は松屋風の味に仕上げてます。牛丼の残りを使い、きのこの炊き込みご飯も美味しく作れるレシピです。
炊飯器料理は材料入れてボタンを押すだけなのでとても簡単でお勧めです。
00:00 牛丼の作り方、きのこの炊き込みご飯(簡単レシピ)
00:28 牛丼 レシピ
00:49 牛丼 料理工程
03:29 牛丼完成、実食
05:01 きのこの炊き込みご飯 レシピ
05:36 きのこの炊き込みご飯 料理工程
06:55 料理ポイント
09:48 きのこの炊き込みご飯完成、実食
牛丼 レシピ
【材料】
牛肉 1kg
玉ねぎ 1kg
水 2ℓ
だしの素 30g
砂糖 70g
醤油 140cc
【作り方】
1. 玉ねぎをくし形に切ります。
2. 炊飯器を用意し、釜にすべての材料を入れ軽く混ぜます。
3. 炊飯を押して炊けるのを待ちます。
4. 炊けたら盛り付けます。
5. 牛丼の完成です。
松屋風の味に仕上げた牛丼です。
砂糖を抜くと吉野家風になります。
動画では牛の切り落としを使ってますが
牛バラスライスを使った方がよりお店っぽくなります。
コスパ重視するなら牛の切り落としが良いです。
吉野家、すき家、松屋、なか卯、東京チカラめし
チェーン店だとこんな感じだと思いますが
皆さんは何処の牛丼屋さんが好きですか？
私はちょい甘めの松屋が好きです。
調味料等も豊富で自分でカスタマイズできるのも利点です。
次に東京チカラめしが好き、焼き牛と言うと事が良い。
辛いタレがあるのもポイントです。
殆どお店が無くなってもうあまり店舗無いのが残念。
きのこの炊き込みご飯 レシピ
【材料】
牛丼残り具 300g
ぶなしめじ 1p
いんげん 150g
人参 100g
お米 2合
塩は 小さじ1
牛丼の汁 2合分
【作り方】
1. いんげんは斜め切りにします。
2. 人参は千切りにします。
3. キノコは石づきを切り落として後は手でパラパラと裂きます。
4. お米を研ぎます。
5. 炊飯器を用意します。
6. 釜にお米を入れ牛丼の汁だけ既定の量を入れます。
7. 残った材料を全て入れます。
8. 炊飯を押して炊けるのを待ちます。
9. 炊けたら1度混ぜて1分蒸らします。
10. 盛り付けます。
11. きのこの炊き込みご飯の完成です。
牛丼を食べた後は
きのこの炊き込みご飯を作ると良いです。
残った汁を使わないのは損！
牛の旨味が出た汁なのでそのまま炊き込みご飯にします。
きのことの相性は抜群！
具材は動画のままでもいいし、自分好みに思いのまま入れてください。
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