今回は奈良県御所市佐味で農家をされている、【奥野ファーム】様より
紫唐辛子を提供して頂きました。
唐辛子なのに甘い、そして色が変化する見た目と味を楽しめる唐辛子レシピを２品ご紹介します。
✨✨奥野ファーム様の情報✨✨
【公式HP】
http://okuno-farm.jp
【Instagram】
https://instagram.com/okuno_farm_yamato
🔥🔥オシャミの特製スパイス🔥🔥
すりごま 大さじ１ いりごま 大さじ１
塩 小さじ2/1 味の素 小さじ１
唐辛子 大さじ１ 五香粉 3〜4振り
クミン 小さじ１ 花椒 3〜4振り
麻辣 10回し 砂糖 小さじ½
※麻辣はこちらでご購入頂けます
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4560148209711
▶️▶️本日のメニュー◀️◀️
🌶紫唐辛子の中華風醤油漬け🍳
紫唐辛子 7〜8本 ししとう 3本
赤唐辛子 1本
ホール山椒 30粒程 八角 2〜３粒
生姜 1/5個 ニンニク 2カケ
塩 小さじ1/2
醤油 200ml カンタン酢 200ml
砂糖 小さじ2
🌶紫唐辛子のスパイシー肉詰め🍳
紫唐辛子 10〜15本
豚ミンチ 130g
卵白 1個
特製スパイス 大さじ１
片栗粉 小さじ2
油 小さじ１
醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
糸唐辛子 お好みで
🌹你好Osyami🌹
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