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のぶシェフ「痩せ飯シリーズ」ナンバー 009
■豆腐牛丼 2人前 調理レベル ★★☆☆☆
カロリー 484 Kcal
P タンパク質 33.4 g
F 脂質 25.6g
C 炭水化物（糖質）26.6 g
※1食分
～材料など～
木綿豆腐 1丁（400g）
牛肉バラ肉 180g
玉ねぎ 1玉（約150g）
水 70㎖
みりん 大さじ4
醤油 大さじ2
味噌 小さじ2
和風だし 小さじ1
昆布 2g
塩 少々
生姜 2㎝くらい
～作り方～
①玉ねぎを繊維に沿ってカット
②豆腐をキッチンペーパーで包み、600w3分温める
③お湯で一度牛肉を湯がいて余分な脂とアクを取り除く
④豆腐の余熱を取り除き食べやすい大きさにカット
⑤フライパンに玉ねぎ、水、昆布を入れひと煮立ち
⑥沸騰してきたらみりん、醤油、味噌、和風だし、牛肉をいれる
⑦昆布を取り出し、煮詰めて水分を飛ばす
⑧どんぶりに豆腐を入れに煮込んだ牛肉を乗せお好みで紅生姜を添えたら完成
～料理について～
牛丼ライトをご自宅で！ご飯の代わりにお豆腐で作れば糖質オフに出来ます！
ダイエット中の献立で悩んだ時は豆腐牛丼を試してください！
旦那さんやお子さんはお米で食べてもらって自分はヘルシーに済ませられますよ＾＾
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どうも。のぶシェフでございます
昔、痩せていたころに食べていた、まんぷくなのに痩せるダイエットレシピを
「痩せ飯シリーズ」として紹介していきます！
妻の「、、、太ったね」の一言に、昔の体形に戻るべくゆるく健康的にダイエット始めました！
なるべく無理なくかつ晩ごはんに出せるようなメニューで投稿します
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ダイエットレシピ以外にも、食材ごとにレシピをまとめてます！
余った食材の消費、おかずに迷った時の役立つレシピ満載！
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他に 豆腐レシピをお探しの方はこちらも好評です↓
木綿豆腐
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