頑張らなくても美味しい、大根の簡単レシピをご紹介します( ´◡` )
動画にないレシピもこちらの概要欄にてご紹介します↓↓↓
＊＊＊レシピは大人２人分の副菜くらいの量です＊＊＊
※料理名の横の数字をタップするとワープできます♪
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【レンジで大根の煮物】
●調理時間 20分(作業時間5分)
●作り置きOK(冷蔵4〜5日)※
●お弁当OK(汁気はきってね)
●子供OK※※
■大根 200gくらい(だいたい1/4本くらい)
■めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
■水 50ml
※動画では大根１本(1kgくらい)、めんつゆと水は200mlずつくらいで作ってます
ふんわりラップして、
600W5分(500W6分半)ティン
↓
まぜまぜ
↓
600W5分(500W6分半)ティン
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まぜまぜ
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600W5分(500W6分半)ティン
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好みの柔らかさになってれば出来上がり！！
※まだ固いなーという場合は、2分ずつくらい加熱してみてね。
※一度冷ました方が味がしゅんで美味しくなります！
また食べるときに1〜2分あたためると◎
【アレンジ】
①あたため直す時に、コレ入れてみて！
✔️ツナ＋ごま油
✔️鯖の煮付缶＋ごま油
✔️ちくわ
✔️油揚げ
✔️バター
②大根適量＋煮汁＋豚肉、人参、こんにゃく、油揚げなどの具をプラスして、
味噌を溶いて仕上げにごま油を少したらせば、
絶品豚汁の出来上がり！！
※水分が足りなければ、だし汁を足してね◎
③鶏肉や豚肉などを下味つけて(酒＋醤油)、サッと炒めて、余分な油を拭き取り、
大根の煮物を煮汁ごと一緒に煮れば、
メイン級おかずに！！
みりんや醤油で味の調節はしてね◎
※この後のアレンジ料理を作るなら、
柔らか過ぎない方が作りやすいです( ´◡` )
加熱時間を1回減らしてみて、様子見てください◎
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【大根の生姜焼き】
●調理時間 5分(煮物使用)
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■大根の煮物 200gくらい
■ごま油 大さじ1
■みりん 大さじ1
■砂糖 小さじ1.5
■醤油 大さじ1
■生姜チューブ 2〜3cm
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【大根グラタン】
●調理時間 20分(作業時間7〜8分)
●作り置きNG
●お弁当NG
●子供OK※※
■大根 200gくらい
■バター 15g
■薄力粉 大さじ1.5
■豆乳(牛乳) 250mlくらい
■味噌 小さじ2くらい
■にんにくチューブ 1cmくらい
■とろけるチーズ 好きなだけ
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【だいこん南蛮】
●調理時間 10分
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
→卵はのっけないでね！
●お弁当OK
●子供OK※※
■大根 200gくらい
■ごま油 大さじ1
■お酢 小さじ2
■砂糖 小さじ2
■醤油 大さじ1
■卵 1個
■鶏ガラ顆粒 小さじ1/3
■マヨネーズ 大さじ1.5
※卵は、最初に茹で始めて下さい！！笑笑
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※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは表記より持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)
※※お子様に作られる場合
味の濃さ、調味料の添加物などが気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎
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