野菜

白菜 大量消費 野菜の旨味たっぷりポトフ Chinese cabbage mass consumption Pot-au-feu with plenty of vegetable flavor

白菜と、かぶが大量にあったので、ポトフを作りました。
ポトフは、最初水なしで蒸し煮することで、
旨味がしっかり出るそうです
野菜がこんなにたくさん食べられて、しかもあったまる〜😊
ぜひお試しください😌

【白菜と、かぶメインのポトフ】

白菜     1/3こ
かぶ     大2こ
ニンジン   1本
玉ねぎ    1こ
ウインナー  6本

塩      小さじ1
コンソメ   10g
水      600cc

I made pot-au-feu because there were a lot of Chinese cabbage and turnips.
Pot-au-feu is first steamed without water,
It seems that the umami comes out firmly
You can eat so many vegetables and it’s warm ~ 😊
Please try it 😌

[Chinese cabbage and turnip main pot-au-feu]

Chinese cabbage 1/3
Turnip 2 large
1 carrot
1 onion
6 wieners

Salt 1 teaspoon
Consomme 10g
Water 600cc

💡BASE
 無肥料無農薬の野菜、種をお分けしています
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💡note
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【自己紹介】Self-introduction

無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで週3回パートしつつ、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で 美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。

[Self-introduction] Self-introduction

It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While parting at an organic supermarket three times a week
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be obtained in the field
Introducing how to grow vegetables.

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