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【そばがメインの献立レシピ集】心も身体もホッと温まる♪年越しにも!|macaroni(マカロニ)

年越しに食べたい「そば」をメインにした献立レシピをご紹介します♪
ぜひ、作ってみてくださいね!

【そばがメインの献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.なめことろろそば 00:04
https://macaro-ni.jp/49056
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・そば(ゆで麺):2玉
・長芋:100g
・なめこ:1袋(100g)
・a. だし汁:600cc(だし汁:600cc、だしの素:小さじ1と1/2杯)
・a. 酒:大さじ1杯
・a. みりん:大さじ2杯
・a. 薄口しょうゆ:大さじ2と1/2杯

2.豚こま肉ののり天 01:05
https://macaro-ni.jp/61740
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・豚こま肉:150g
・焼き海苔:1枚
・長ねぎ:1/2本
・a. 酒:小さじ2杯
・a. しょうゆ:小さじ2杯
・a. ごま油:小さじ2杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・天ぷら粉:50g
・冷水:75cc
・サラダ油(揚げ用):適量

3.塩だし肉そば 01:52
https://macaro-ni.jp/61733
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・そば:2束(100g)
・豚バラ肉(薄切り):150g
・長ねぎ:1/2本
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・だし汁:600cc(だしの素:小さじ1杯、水:600cc)
・a. 酒:大さじ1杯
・a. 塩:小さじ1/2杯
・a. こんぶ茶:小さじ1杯
・a. オイスターソース:小さじ1杯
・ごま油:大さじ1/2杯
・ラー油:適量

4.れんこんのにんにくポン酢漬け 02:44
https://macaro-ni.jp/04004
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・れんこん:150g
・ごま油:大さじ1杯
・a. ポン酢しょうゆ:大さじ2杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. 砂糖:小さじ1杯

トッピング
・糸唐辛子:適量

5.鶏南蛮そば 03:38
https://macaro-ni.jp/49054
■調理時間:25分
■材料(2人分)
・そば(ゆで):2玉
・鶏もも肉:1枚(200g)
・長ねぎ:1/2本
・だし汁:600cc(だしの素:大さじ1/2杯、水600cc)
☆みりん:大さじ1と1/2杯
☆砂糖:小さじ2杯
☆しょうゆ:大さじ3杯
・サラダ油:大さじ1杯

6.ぎせい豆腐 04:44
https://macaro-ni.jp/54906
■調理時間:25分
■材料(2人分)
・木綿豆腐:150g
・にんじん:1/3本(50g)
・干ししいたけ:2枚
・さやいんげん:4本
・卵:2個
・a. みりん:大さじ1杯
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. 塩:少々
・a. 薄口しょうゆ:大さじ1杯
・サラダ油:適量

7.温玉カレーそば 05:35
https://macaro-ni.jp/94368
■調理時間:15分
■材料(1人分)
・そば:100g
・油揚げ:1枚
・長ねぎ:10g
・水:500cc
・だしの素:小さじ1杯
・カレールー:20g
・温泉卵:1個
・一味唐辛子:適量

8.小松菜とちくわのおひたし 07:07
https://macaro-ni.jp/96627
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・小松菜:1束
・ちくわ:3本
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1杯
・塩こんぶ:4g
・水:100cc

9.きつねそば 08:36
https://macaro-ni.jp/49053
■調理時間:30分
■材料(2人分)
・そば(茹で):2玉
・油揚げ(7cm四方):2枚
・だし汁:200cc(だしの素:1/3杯、水:200cc)
・砂糖:大さじ1と1/2杯
・しょうゆ:大さじ1杯

つゆ
・だし汁:500cc(だしの素:小さじ1杯、水500cc)
・みりん:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・ほうれん草:1/3株
・かまぼこ:4切れ

10.かぶの柚子胡椒漬け 09:52
https://macaro-ni.jp/97437
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・かぶ:1個
・a. 塩:小さじ1/3杯
・a. 薄口しょうゆ:小さじ1杯
・a. 柚子胡椒:大さじ1/2杯
・a. ごま油:大さじ1/2杯

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↓詳しいレシピはこちら↓

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